ゆずジャム【砂糖不使用】【ゆず丸ごと】【ゆず茶】
Автор: 『腸活おばさん』まさこのゆる飯
Загружено: 2025-01-03
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レシピ↓↓↓↓↓↓
== 材料 ==
ゆず 約５００g
本みりん ２００㎖
はちみつ １００g（お好みで増やしても）
果汁＋水 ２００ml
塩 ほんの少し
== 作り方 ==
①ゆずをよく洗う。
②ゆずを半分にカットし、ザルの上で果汁をよく搾る（取れない種はスプーンなどで取り除く。ヘタも取り除く）
③ゆずの皮を細切りにします（わたや筋も一緒にザクザクと）
④鍋に本みりんを入れてアルコールを飛ばす（3分ほど）
⑤③のゆずを加えて、少し加熱する（２、3分）
⑥果汁＋水を加えて200mlにして、それを鍋に加える
⑦弱火で10分くらい、お好みの固さになるまで煮る（焦がさないように）
⑧火を止めて、蜂蜜と塩を少し加えてよく混ぜる
⑨清潔な瓶に入れて、冷蔵庫で保存（2週間くらい）
〜おまけ〜
ゆずの種の化粧水
①ゆずの種の3倍の量の水を加える
②冷蔵庫で一晩保存
③種を取り除いて、お好みの容器に入れる
※私は手足につけてます😅
今回は栄養丸ごと取れる、簡単なゆずジャムの紹介をします。
皮はもちろん、今までは捨てていたワタやスジの部分も刻んで煮て少しビターなジャムを作りました😅
多少の苦味も、血流を良くしてくれたり、血管を強くしてくれるので食べなきゃ損です😅
お湯を入れてゆず茶にすれば、美味しく温活もできます。
ゆずに含まれるペクチンも保湿や血行促進など美肌効果もあります。
私は自分用に簡単に種を使った化粧水まで作り😅丸ごとゆずの栄養をいただきたいと思ってます。
ジャムの作り方もとっても簡単なのでぜひ作って、一緒に温活、美肌になりましょう😅
#腸活 #ゆずジャム #ゆず茶
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• あけおめことよろ🎍今年も自分がやりたい事をやります👌🩷
はじめまして、まさこです。いつも見てくれて本当にありがとうございます🥲
50代に入ってから、なんとなく疲れがとれない、便秘気味、虫歯など口腔環境の悪化、コレステロール値の上昇などなど、不調が続いております😭
更年期だからか！？？？それもあるけど😅
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