【中華のプロが作る】絶品！ジャージャー麺の作り方

歡迎光臨 いらっしゃいませー😊
炸醤麺（ｼﾞｬｰｼﾞｬﾝﾐｪﾝ）の魅力は甘辛い肉味噌とコシのある中華麺が絶妙に絡みあう
"名品中華麺料理"です
作り方は比較的簡単なので、家庭でも気軽に楽しむことができますよ😊
ぜひお試しください🙇‍♂️
［材料］1人前
豚挽き肉 100g
キュウリ 1/2本（40~50g）
タケノコ水煮 1/2個（50~55g）
生しいたけ 1個
ニンニク 5g
ショウガ 5g
白ネギ 20g
中華生麺 1玉
［合わせ調味料］
味の素 小さじ半分
砂糖 小さじ1
お湯 100cc
甜麺醤 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
紹興酒 大さじ1
中国たまり醤油 小さじ半分
［水溶き片栗粉］
片栗粉 小さじ1
水 小さじ2
［豚挽き肉下味付け］
塩 少々
コショウ 少々
紹興酒 大さじ1
［仕上げ用］
ゴマ油 小さじ1
サラダ油 少々

#ジャージャー麺 #タケノコ #豚挽き肉

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   / @kaeru_chinese_kitchen  

BGM:VML https://vmp-vml.com/

アーティスト: KEITA
JASRAC: 264-4815-7
Track: ファーイースト 第11番 ～中華～ Far East No.11 China
Music provided by VML. https://vmp-vml.com/
Youtube:    • KEITA｜World Traveler Vol.3｜[VML]  
Stream: https://linkco.re/8tRATZP8

サイト名⇒ 甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
●作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha）
●URL⇒ https://amachamusic.chagasi.com/

音楽：こんとどぅふぇ
音楽：こんとどぅふぇ HiLi
music:ConteDeFees
music:ConteDeFees HiLi

音楽:Lau Tzu Ehru
アーティスト:Doug Maxwell
ライセンス:Youtube Audio Library


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