버터밀가루없이 4가지 머핀 만들기🧁 With. 현미가루 / 레드벨벳+말차+초코+오리지널 비건머핀 Vegan muffins ⎮ 까망레시피

💗안녕하세요 까망입니다🙇🏿 현미비건머핀💗
🖤영상화질 2160p(4K) 시청부탁드립니다🖤
❤정성다해서 만든 영상, 끝까지 시청부탁해요❤
오늘은 현미가루를 사용해 비건머핀을 만들어보았어요.
버터와 오일, 계란, 밀가루를 사용하지 않은 비건레시피입니다.
레드벨벳 + 말차 + 초코 + 오리지널
총 4가지 머핀만들기 GO-


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#비건베이킹 #다이어트빵 #레드벨벳머핀

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🍏까망과 함께하는 쿠킹클래스🍏
** 영상 속 조리도구
컨벡션오븐 40L (드롱기EO4055) : 단종
같은 브랜드 추천 제품 : 드롱기 컨벡션오븐 40L EO40112 https://coupa.ng/bRYT2M
데이즈룸 모디 글라스믹싱볼 5P https://coupa.ng/bODS2t
전자저울 https://coupa.ng/bRIDzq
키친팩토리 실리콘주걱 https://coupa.ng/bQSeBg
호레카 계량스푼 양쪽 5/15ml https://coupa.ng/bO36ER
스텐계량컵 https://coupa.ng/bRIxdD
ORUN 라텍스위생장갑 100매(S/M/L) https://coupa.ng/bVHBeu
오븐온도계(50~300도) https://coupa.ng/bO35wr
필리가 도마(소리아) https://coupa.ng/bVHALo
컷코 칼(과도) https://coupa.ng/bVH1CO
비닐 짤주머니 18인치 롤타입 https://coupa.ng/bOZshI
6구 머핀팬 홈컵판 높이 4.5mm https://coupa.ng/bL4LBt

** 영상 속 베이킹재료
현미쌀가루 https://coupa.ng/bV8N6q
Bob's Red Mill 플랙씨드밀(아마씨가루) https://coupa.ng/bQD2q3
분리대두단백 ISP https://coupa.ng/bOZhR2
햇쌀마루 홍국쌀가루 https://coupa.ng/bV8Qtw
매일유업 매일두유 99.89(무첨가) https://coupa.ng/bODSw5
몬타스코 히말라야 핑크소금 https://coupa.ng/bVHBT4
Bob's Red Mill 베이킹파우더 무알루미늄/글루텐프리 https://coupa.ng/bQZwcm
브레드가든 베이킹소다 https://coupa.ng/bODR5j
LIMMI 이탈리아 레몬즙 https://coupa.ng/bPtH6m
LIMMI 이탈리아 레몬즙(12개) https://coupa.ng/bQqEeA
브레드가든 바닐라오일 https://coupa.ng/bOZTbe
셰프마스터 식용색소 12종(슈퍼레드포함) - https://coupa.ng/bT4Wzz
보성 유기농 말차가루 https://coupa.ng/bV8RNd
발로나 코코아파우더 https://coupa.ng/bPgdsJ
칠갑농산 미숫가루 https://coupa.ng/bV8SiR
아이에스 시나몬파우더(계피가루) https://coupa.ng/bQqink
비건 - 엔조이라이프 미니 칩 세미-스위트 초콜릿 글루텐 프리 비건 https://coupa.ng/bV8THW

🙇🏿위 링크를 통하여 구입하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다.


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✔️대체가능한 재료는 레드벨벳 머핀에 작성해둘게요 :)

❤️비건 레드벨벳 머핀 - 3개분량
현미가루 [Brown rice powder] - 78g
✔️대체재료 : 쌀가루, 메밀가루, 글루텐프리밀가루, 통밀가루 등
자일로스[Xylose sugar] - 17g
✔️대체재료 : 사용 가능한 스위트너
분리대두단백[Isolated Soy Protein] - 25g
✔️대체재료 : 현미가루, 병아리콩가루, 아몬드파우더, 코코넛파우더
홍국쌀가루[Red rice Powder] - 15g
글루텐프리 베이킹파우더[Gluten-free Baking powder] - 3g
글루텐프리 베이킹소다[Gluten-free Baking soda] - 1g
소금[Salt] - 두 꼬집
아마씨가루[flax powder] - 1큰술(15ml)
물[Water] - 3큰술(45ml)
무첨가 두유[SoyMilk] - 180ml
✔️대체재료 : 아몬드브리즈
레몬즙[Lemon Juice] - 1/2작은술
✔️대체재료 : 사과식초, 라임즙
바닐라오일[Vanilla Oil] - 5~8방울
리쿠아젤 식용색소[Liqua-gel food color] - 1방울(슈퍼레드)



💚비건 말차 머핀 - 3개분량
현미가루 [Brown rice powder] - 78g
자일로스[Xylose sugar] - 17g
분리대두단백[Isolated Soy Protein] - 25g
100% 말차가루[100% Malchaaru] -10g
글루텐프리 베이킹파우더[Gluten-free Baking powder] - 3g
글루텐프리 베이킹소다[Gluten-free Baking soda] - 1g
소금[Salt] - 두 꼬집
아마씨가루[flax powder] - 1큰술(15ml)
물[Water] - 3큰술(45ml)
무첨가 두유[SoyMilk] - 170ml
레몬즙[Lemon Juice] - 1/2작은술
바닐라오일[Vanilla Oil] - 5~8방울
리쿠아젤 식용색소[Liqua-gel food color] - 1방울(포레스트그린)



💛비건 오리지널 머핀 - 3개분량
현미가루 [Brown rice powder] - 78g
자일로스[Xylose sugar] - 17g
분리대두단백[Isolated Soy Protein] - 25g
콩가루[Bean Powder] - 20g
글루텐프리 베이킹파우더[Gluten-free Baking powder] - 3g
글루텐프리 베이킹소다[Gluten-free Baking soda] - 1g
소금[Salt] - 두 꼬집
아마씨가루[flax powder] - 1큰술(15ml)
물[Water] - 3큰술(45ml)
무첨가 두유[SoyMilk] - 200ml
레몬즙[Lemon Juice] - 1/2작은술
바닐라오일[Vanilla Oil] - 5~8방울
시나몬파우더[Cinnamon Powder] - 조금



🖤비건 초코 머핀 - 3개분량
현미가루 [Brown rice powder] - 78g
자일로스[Xylose sugar] - 17g
분리대두단백[Isolated Soy Protein] - 25g
카카오파우더[Cacao Powder] - 15g
글루텐프리 베이킹파우더[Gluten-free Baking powder] - 3g
글루텐프리 베이킹소다[Gluten-free Baking soda] - 1g
소금[Salt] - 두 꼬집
아마씨가루[flax powder] - 1큰술(15ml)
물[Water] - 3큰술(45ml)
무첨가 두유[SoyMilk] - 185ml
레몬즙[Lemon Juice] - 1/2작은술
바닐라오일[Vanilla Oil] - 5~8방울
비건초콜릿칩[Vegan Chocolate Chip] - 20g



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