Chorba(frik) boulette algéroise 💕 حساء الفريق

‪@OumiSimplecooking‬

Salam a3leykoum, bonjour à tous 💕
Je vous propose aujourd'hui la recette de la chorba frik aux boulettes algéroise, cette une recette simple qui voue rechaufera comme il se doit ces prochains mois 😊.
Garder bien cette recette dans votre répertoire pour le prochain ramadan inch'Allah 😜.

Pour les ingrédients vous aurez besoin:

1 pomme de terre moyenne
1/2 courgette
1 oignon moyen
1 branche de céleri coupé en 2
1 carotte moyenne
2 tomates fraîches mixer
1 cas de tomates concentrée
3 cas d'huile au choix
2 cas de frik (blé vert concassés) ou tchicha (semoule d'orge)
1 cac de paprika, sel / poivre, 1/2 cac de carvi, 1/2 cac de coriandre poudre ( facultatif) 1 bâton de cannelle ( ou 1/2 cat)
de la coriandre fraîche
pois chiches

Pour les boulettes :
150g d'escalope
150g de viande et de boeuf
un peu d'oignons
sel/ poivre, 1/2 cac de carvi, 1 pointe de cac de cannelle poudre.


السلام عليكم مرحبا بالجميع 💕
أقدم لكم اليوم وصفة كوربا فريك بالكفتة الجزائرية، هذه الوصفة البسيطة التي ستدفئكم كما ينبغي في الأشهر القادمة 😊.
احتفظ بهذه الوصفة في ذخيرتك لرمضان القادم إن شاء الله 😜.

للمكونات سوف تحتاج:
1 حبة بطاطس متوسطة
1/2 كوسة
1 بصلة متوسطة
1 ساق من الكرفس مقطعة إلى 2
1 جزرة متوسطة
2 حبات طماطم طازجة
1 علبة طماطم مركزة
3 حالات زيت للاختيار من بينها
2 علبة فريك (قمح أخضر مطحون) أو تشيشا (سميد الشعير)
1 ملعقة صغيرة بابريكا، ملح/فلفل، 1/2 ملعقة صغيرة كراوية، 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة (اختياري) 1 عود قرفة (أو 1/2 قطة)
كزبرة طازجة - الحمص لكرات اللحم:
150 جرام إسكالوب
150 جرامًا من اللحوم ولحم البقر
القليل من البصل
ملح / فلفل، نصف ملعقة صغيرة كراوية، ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.


#algerie #trending #food #dz #onepiece #cuisinerecipe #recipe #cuisinealgerienne #cuisine #recette #foodies #trending #chorba #ramadan