Die BESTEN überbackenen Eierspätzle | Einfach & lecker | Echt genial!

Im heutigen Video zeige ich dir, wie du die Besten überbackenen Eierspätzle zu Hause machen kannst.
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Zutaten für 2+ Personen:
• 400 g Mehl
• 4 Eier
• 200 ml Wasser
• Salz und schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
• 1 rote Zwiebel
• 2 grosse Kräuterseitlinge
• 60 g Speck
• 60 ml Weisswein
• 200 ml Schlagsahne
• etwas Paprikapulver edelsüss
• Petersilie gehackt
• 250 g Mozzarella gerieben

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Heute werde ich mit dir mein Rezept, wie du die Besten überbackenen Eierspätzle kochen kannst.
Nicht nur, dass es ein schnelles und köstliches Gericht ist, aber auch unglaublich einfach.

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