3 RECETAS fáciles y saludables ONE POT y LOW COST en 15 minutos - Amanda Ortiga

¡Holaaa! Hoy vengo con nuevo vídeo con 3 recetitas deliciosas que se hacen en un momentito y utilizando soooolo 1 olla. Añade todos los ingredientes, enciende el fuego y echa un ojo de vez en cuando... ¡así de fácil! Además son muy baratitas de hacer, la ración sale super económica y estamos comiendo saludable.

Te dejo a continuación los ingredientes de las recetas ;) Cuéntame en comentarios con cuál de las 3 te quedas, que me encanta saber de ti.

RISOTTO TRUFADO CON GARBANZOS
1 taza de arroz de risotto
1 taza de garbanzos cocidos
150 ml de nata vegetal (yo utilicé de almendras)
4-5 champiñones portobello laminados
1 cebolla en juliana fina
2 cucharadas de tamari o salsa de soja
1 taza de caldo verduras
1 cucharada de trufa en polvo (podéis usar también aceite de trufa)
2 cucharadas de levadura nutricional
1 taza de agua

PASTA CON ALBAHACA Y TOFU AHUMADO
200 gramos de pasta al gusto
2 tazas de kale
1 diente de ajo laminado
150 gramos de tofu ahumado en dados
1 taza de cherries a la mitad
pizca de sal
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
Suficiente agua que cubra la pasta (2-3 tazas)

CHILLI JUDÍAS ROJAS
1 cebolla roja en daditos
½ pimiento rojo, verde y amarillo en daditos
400 ml de tomate troceado de lata
1 cucharada de especias chili o al gusto
1 taza de judías rojas cocidas (yo he utilizado azukis)
1 taza de caldo de caldo verduras
½ taza de maíz dulces
cilantro para servir


¡Cuidarse es un PLACER!
#AmandaOrtiga #onepotmeals #cocinasaludable

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