5 безумных советов по приготовлению легендарной коры для барбекю

Узнайте, как освоить искусство приготовления легендарной коры на гриле, используя эти 5 безумных (но очень простых) советов.

Приправа «Мрачный жнец»: https://www.etsy.com/listing/17051743...

Бумага для мясника с выдвижным резаком: https://amzn.to/3Eh8eRl

Рассол для птиц: https://h2qshop.com/collections/injec...

Приправа для барбекю: https://h2qshop.com/collections/kille...

🔥 5 секретных трюков для получения ЭПИЧЕСКОЙ корочки на барбекю! 🔥

Хотите узнать, как получить отличную корочку на грудинке и вывести своё мастерство барбекю на новый уровень? Используете ли вы офсетную коптильню или хотите узнать, как получить лучшую корочку на пеллетной коптильне, эти 5 секретных советов помогут вам добиться идеальной, аппетитной корочки на вашей копчёной грудинке, свиной лопатке и других продуктах!

В этом видео мы разберём:
✅ Как получить корочку на грудинке как профессионал
✅ Как получить корочку на рваной свинине и бостонской говядине
✅ Проверенные методы копчения грудинке и максимального образования корочки

Если у вас когда-либо возникали трудности с получением насыщенной, ароматной корочки барбекю, не волнуйтесь — мы вам поможем! Готовите ли вы в пеллетной коптильне, офсетной коптильне или традиционной яме, эти советы помогут вам научиться правильно готовить на гриле, как использовать лучший рецепт приготовления грудинки для получения потрясающей корочки и как добиться того, чтобы ваша грудинка и копчёное мясо на гриле каждый раз получались идеальными.

Используемое мной снаряжение:
Любимые пеллеты Traeger: https://amzn.to/3zn7Rz9
Любимый Traeger: https://amzn.to/3TL5puv
Мой набор ножей: https://amzn.to/3szWeRI
Мой любимый нож для грудинной части: https://amzn.to/3Dx9pZT
Лучший чугунный нож для начинающих: https://amzn.to/4aa8DQN
Двусторонний гриль: https://amzn.to/3ziYpgn
Кольчужная скребница: https://amzn.to/3t9N9TE
Основные насадки, которые я использую: https://www.etsy.com/listing/11981069...
Щетка для мытья: https://amzn.to/3RaBUSO
Вкладыши для контейнеров для жира: https://amzn.to/3D8Zwk0
Сковорода с лучшим соотношением цены и качества: https://amzn.to/3NbAm8L
Вкладыши для контейнеров для жира Traeger: https://amzn.to/3f9FH3P
Теплозащитные перчатки: https://amzn.to/3fcTE12