TO JE GASTROPO*NO, PANE MISTR! Recept na LUXUSNÍ ŠPEKÁČKY, které potěší fanoušky sýrů a pálivého🧀🌶️

V tomto díle si uděláme netradiční "Špekáčky". Potěšíme fanoušky co mají rádi sýr a i ty co mají rádi pálivé! Jelikož se nám blíží pálení čarodějnic, tak se vám tento recept určitě bude hodit! Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl.

📃Recept na 5 kg:
1,5 kg hovězího ořezu (předsolit)*
1,5 kg vepřového libového ořezu (předsolit)
0,4 kg tučného ořezu (předsolit)
350 g ledu
8 g ml pepře
11 g sl. papriky
1,5 g muškátový ořech
4,5 česneku
10 m sviňská střeva
provázek
DLe druhu špekáčků:
1,5 kg sádlo hřbetní (předsolit) + výtažek z Maďarska SZEGEDI dle chuti
nebo
1 kg sýru gouda nebo eidam.

*předsolení: 1kg masa = 20 g pragandy
u výrobku se počítá se ztrátou

🌶 Pálivý výtažek z Maďarska SZEGEDI: https://www.obchodmistramalka.cz/esho...
〰 Provázek: https://www.obchodmistramalka.cz/esho...
🐷 Střeva sviňská: https://www.obchodmistramalka.cz/esho...

📢 Vše najdete na našem eshopu:
Tričko "Máš rohlík", nastřikovačku, pragandu, nože, koření bez éček, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: https://obchodmistramalka.cz/
NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18"
( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem)

Udírny, grily, KURZ UZENIN a MEATER+ najdete zde:
👍Udírna https://www.grilykrby.cz/products/udi...

☝ Vakuovací sáčky a další věci na: http://masostroje.cz

🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na https://herohero.co/mistrmalek

👨‍🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: http://mistrmalek.cz/
Naše škola, stále volná místa na řezníka: https://www.obchodniskola.cz/