סירניקי - לביבות גבינה רוסיות! מושלמות לחנוכה או לארוחת בוקר מפנקת ! | המטבח של אלינה

סירניקי - לביבות הגבינה המתוקות של הילדות שלי !!! חמות, טעימות ומנחמות !!! הלביבות האלה שונות מאוד בטקסטורה ובטעם מהפנקייק הרגיל והמוכר - הן פחות מתוקות ויותר גבוהות והרבה יותר "גבינתיות" במובן הכי טעים של המילה ! הן קלות להכנה ומושלמות לחנוכה או לכל ארוחת בוקר או ארוחת ערב או קינוח בכל שעות היום!!! המתכון הכתוב ללביבות הגבינה המתוקות האלה ולכל המתכונים שלי נמצא באתר שלי: elinaskitchen.com

בתיאבון !!!
אלינה 💖

סירניקי - לביבות גבינה רוסיות
כמות כ 20 יחידות בינוניות

מצרכים:
500 גרם גבינת טבורוג - או כנען - גבינה כחושה 5 %
2 ביצים
4 כפות קמח
2-3 כפות סוכר גדושות
קמצוץ מלח

אופן ההכנה:
בקערה נוחה לערבוב מערבבים ביחד את הטבורוג (הגבינה הכחושה) הסוכר, המלח והביצים עד שמקבלים תערובת אחידה שכל המרכיבים התאחדו.

מוסיפים את הקמח לתערובת הגבינה ומערבבים לאיחוד שוב - התערובת תהיה דביקה וזה בסדר

מכינים צלחת מקומחת שעליה נניח את הסירניקי שלנו לקראת טיגון

ולהכנת הסירניקי - הלביבות: על משטח עבודה מקומח שמים ככף גדושה מתערובת הגבינה שלנו ומגלגלים בקמח לכדור ומוחצים לדיסקית בגובה של כ - 1-3/4 ס"מ גובה ומניחים אותה על הצלחת המקומחת.... מכינים כך את כל שאר הלביבות

מחממים מחבת על אש בינונית עם שמן קנולה (מספיק שמן לצפות את תחתית המחבת או אם רוצים ללכת לפי המסורת אז מחממים שמן חצי עמוק)
מטגנים את הלביבות כ 2-3 דקות מכל צד על להזהבה עמוקה

מגישים עם ריבה, דבש, או כל מה שאוהבים...
ואם אתם שואלים אותי אז הכי טעים להגיש כמו פעם אצל סבתא ואצל אמא.... עם שמנת חמוצה וריבה מתוקה וכוס תה טעים !!!

בתיאבון !!!
אלינה 💖
_______________________________________________
ואם יש לכם בקשות או רעיונות למתכונים אני מאוד אשמח לדעת ואולי אפילו להגשים :)

_______________________________________________
אתר מתכונים מפנקים:
https://www.elinaskitchen.com

אינסטגרם להשראה:
  / elinas_home_kitchen  
_______________________________________________

עוד טעימה מהמתכונים שלי :

עוגת קראנץ' שוקולד מפנקת ומושחתת:
   • מתכון : עוגת קראנץ' שוקולד בייתית מפנקת! -...  

רוטב פסטו בייתי קל וטעים:
   • רוטב פסטו בזיליקום איטלקי בייתי אמיתי קל ו...  

טורטייה ביתית אמיתית רכה וטעימה:
   • טורטיה מקסיקנית ביתית רכה וטעימה , קלה להכ...  

סלט קפרזה עם טוויסט:
   • סלט עגבניות קפרזה עם טוויסט | המטבח של אלינה  

חמוצים בייתים מהירים להכנה:
   • חמוצים בייתים מהירים בחצי שעה | המטבח של א...  

פילה דג לברק אפויה ברוטב קל ומהיר:
   • פילה לברק אפוי ברוטב מדהים ‏וטעים | המטבח ...  

______________________________________________

#המטבחשלאלינה #מתכונים #מתכון #אוכלטעים #איךלהכין #איךלבשל