מתכון : סופגניה רומנית מהירה - פפאנש ! טעימה וחגיגית, קלה ומהירה להכנה, ריבתית ומפנקת לכבוד חנוכה!!!

פפאנש !!! סופגניית גבינה רומנית טעימה ורכה, מרשימה ומפנקת לא פחות מהסופגניות הקלאסיות מבצק שמרים !! ואף יותר מזה - היא הרבה, הרבה יותר קלה להכנה והרבה יותר מהירה - מתכון בקערה אחת !!! תנסו להכין ובטוח תתאהבו !!! חג חנוכה שמח !!! המתכון הכתוב לסופגניה הקלה והטעימה הזהו ולכל המתכונים שלי נמצא באתר שלי: elinaskitchen.com

בתיאבון !!!
אלינה 💖

פפאנש - סופגניה רומנית מהירה
כמות: 6 יחידות בינוניות

מצרכים:
250 גרם טבורוג (גבינה כחושה כמו כנען, טוב טעם וכו')
1 ביצה
30 גרם סוכר
150 גרם קמח
1/2 כפית אבקת סודה לשתיה
1 כף ליקר תפוזים/קוניאק/ברנדי/רום או לחלופין תמצית בטעם רום או תמצית בטעם תפוז
1/2 כפית תמצית וניל

להגשה:
שמנת חמוצה
ריבת דובדבנים / פירות יער / פטל / תותים

אופן ההכנה:

בקערת ערבוב גדולה בעזרת מרית או כף גדולה מרככים את גבינת הטבורוג שתיהיה נוחה לעבודה

מוסיפים את הסוכר והביצה לטבורוג ומערבבים לאיחוד עד שמתקבלת תערובת אחידה

מוסיפים את ליקר התפוזים ותמצית הויניל ומערבבים עד להטמעה

מוסיפים את הקמח ואבקת הסודה לשתייה ומערבבים עד שנוצר לנו בצק אחיד ומעט דביק.

מעבירים את הבצק למשטח מקומח מעט וחותכים אותו ל - 6 יחידות גדולות שישמשו לבסיס של הפפאנש + 6 יחידות קטנות שישמשו לעיגול העליון של הפפאנש.

ליצירת הצורה המיוחד של הפפאנש:
את החלקים הגדולים יותר מגלגלים לכדור, בעזרת אצבע מקומחת יוצרים חור במרכז כל כדור ולאט לאט מרחיבים את החור עד שנוצרת לנו צורה של "דונאט" או גלגל, משטחים מעט ומוודאים שהצורה יפה והחור נמצא במרכז הדונאט.

מהחלקים הקטנים יוצרים עיגולים חמודים וזהו.

מטגנים את כל חלקי הסופגניה בשמן חצי עמוק והופכים כל דקה-שתיים שהסופגניות ייקבלו צבע שחום וקרום קריספי מכל הצדדים - ככה מטגנים אותם כ 3-5 דקות בלוי בגודל הפפאנש.

מוציאים את הסופגניות מהשמן לצלחת מרופדת בנייר מטבח לספיגת השמן העודף

הרכבת המנה:

בצלחת הגשה מניחים את גלגל הדונאט הגדול של הפפאנש, מזליפים עליו שמנת חמוצה, מעליה מוסיפים את הריבה שבחרתם

מעל לכל היופי הזה שמים את העיגול הקטן של הפפאנש במרכז החור של הדונאט המקושט

מעל לעיגול הקטן של הפפאנש "הראש" שמים טיפה של שמנת חמוצה ומעליה טיפה של ריבה לקישוט !!!

מגישים למי שאוהבים ושיהיה חג חנוכה שמח ומלא אור !!!

בתיאבון !!!
אלינה 💖
_______________________________________________
ואם יש לכם בקשות או רעיונות למתכונים אני מאוד אשמח לדעת ואולי אפילו להגשים :)

_______________________________________________
אתר מתכונים מפנקים:
https://www.elinaskitchen.com

אינסטגרם להשראה:
  / elinas_home_kitchen  
_______________________________________________

עוד טעימה מהמתכונים שלי :

עוגת קראנץ' שוקולד מפנקת ומושחתת:
   • מתכון : עוגת קראנץ' שוקולד בייתית מפנקת! -...  

רוטב פסטו בייתי קל וטעים:
   • רוטב פסטו בזיליקום איטלקי בייתי אמיתי קל ו...  

טורטייה ביתית אמיתית רכה וטעימה:
   • טורטיה מקסיקנית ביתית רכה וטעימה , קלה להכ...  

סלט קפרזה עם טוויסט:
   • סלט עגבניות קפרזה עם טוויסט | המטבח של אלינה  

חמוצים בייתים מהירים להכנה:
   • חמוצים בייתים מהירים בחצי שעה | המטבח של א...  

פילה דג לברק אפויה ברוטב קל ומהיר:
   • פילה לברק אפוי ברוטב מדהים ‏וטעים | המטבח ...  

______________________________________________

#המטבחשלאלינה #מתכונים #מתכון #אוכלטעים #איךלהכין #איךלבשל