وصفات الكريسماس - بسكويت البندق طريقة عمل بسكويت البندق Hazelnut cookies grandma's recipe

وصفات الكريسماس - بسكويت البندق طريقة عمل بسكويت البندق Hazelnut cookies grandma's recipe
طريقة عمل البسكويت
البسكوت - البسكويت - البسكيتس - هي السهل الممتنع - مكونات بسيطة و طريقته سهلة لو التزمنا ببعض التريكات اللي حقولكم عليها مع وصفة بسكويت بالمكسرات بتاعة جدتي - وصفة عمرها آكتر من ٧٠ سنة
بجد ده من أحلى البسكوت اللي بحبه - حلو قوي بالبندق و كمان بالجوز أو أي مكسرات تحبوها

المقادير
٣٥٠ جرام دقيق (٢ ٣/١ كوب)
٢٨٠ جرام زبدة (١ ٢/١ كوب)
١٤٠ جرام سكر ناعم (٣/٢ كوب)
٢ ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
١٤٠ جرام من البندق (١ كوب من البندق الكامل ثم نطحنه)
الفرن على ١٦٠ درجة تقريبا لمدة ١٠ دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
نصائح راندودة
استخدم زبدة عالية الجودة
إذا كانت العجينة شديدة النعومة ، ضعيها في الثلاجة قبل التشكيل
ضعي صينية البسكويت في الثلاجة قبل الخبز لمدة نصف ساعة
اخبز بعض البسكوتات للتجربة قبل خبز المجموعة بأكملها في محاولتك الأولى لاختبار حرارة الفرن و المدة المطلوبة
أسهل طريقة لفرد العجين هي بين ورقتين خبز
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
تقدروا تشوفوا فيديوهات وصفات بسكوت تانية لجدتي :
بسكوت الهلال بالفانيليا أو ال Vanillekipferl :    • بسكويت الكريسماس بالفانيليا - طريقة عمل  ب...  
3 أنواع بسكوت بعجينة واحدة :    • طبق بسكويت مشكل بعجينة واحدة و نكهات مختلف...  
بسكوت المكسرات بعين الجمل    • بسكوت المكسرات - بسكويت عين الجمل - بسكوت ...  
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
متنسوش تتابعوني علي صفحتي علي فيسبوك وإنستجرام
فيسبوك :   / randoudaskitchen  
إنستجرام : https://www.instagram.com/randoudaski...

أشوفكم في الفيديو الجاي بأكلة جديدة و وصفة جديدة :)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Hazelnut cookies - Christmas cookies - Austrian style - Grandma's secret recipe
Tips for successfully baking hazelnut biscuits - or any other biscuits
Biscuits are easy to make with simple ingredients if you follow a few steps that I am showing in this video while baking my Austrian grandmothers nuts biscuits - a recipe that is more than 70 years old!
Seriously, this is one of my most favorite biscuits
Ingredients:
350g flour ( 2 1/3 cups)
280g butter ( 1 1/2 cups)
140 g caster sugar (2/3 cup)
2 tbsp lemon zest
140g hazelnuts ( 1 cup whole hazelnuts and then grind)
Oven approximately 160 degrees for 10 minutes or until light golden
Randouda's tips
Use high quality butter
If dough is very soft put it in the fridge before shaping
Put cookie tray in the fridge before baking for 1/2 hour
Bake a few trial cookies before baking the whole batch in your first attempt
Easiest way to spread the dough is between 2 baking paper sheets
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Join "Randouda's Kitchen" Community and Follow us on :
Facebook:   / randoudaskitchen  
Instagram: https://www.instagram.com/randoudaski...
See You Soon with a New recipe :).