Chicharrones de Pescado

Chicharrones de Pescado
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Ingredientes
1 -Libra de filete de Tilapia
½ -Libra de camarones
3-Limones
1-Cucharada de mostaza amarilla
2-Cucharadas de salsa china
2-Huevos
1-Cucharada de ajo molido (dividida en 2)
¼ -Cucharadita Orégano
1 ½ -Tazas de harina
½ -Maicena
Sal y Pimienta.
Aceite para freír.




Procedimiento

1-Cortamos los filetes en tiras, no muy delgadas.

2-Se le agrega:
Limón
Mostaza
Ajo en polvo
Sal pimienta
Huevos y revolvemos dejamos marinar.

3-En un envase grande agregamos:
Harina
Maicena
Ajo molido
Sal y pimienta revolvemos.

4-colocamos una paila con aceite hasta la mitad, para que el pescado pueda freírse bien, y esperamos que el aceite esté bien caliente.

5-Ponemos poca cantidad y así es más fácil cocinar el pescado, le damos 3 minutos o cuándo estén dorados.


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