🇺🇸🇨🇳🇯🇵
Автор: Wild Tastes by Saba
Загружено: 2025-08-14
Просмотров: 229
آسان ترین روش برای تهیه موچی های نرمالو ورنگارنگ وخوشمزه
برای ۳۰ عدد موچی
مواد لازم:
• آرد (Flour): 150 گرم
• نشاسته ذرت (Corn starch): 45 گرم
• شکر (Sugar): 75 گرم
• شیر (Milk): 255 گرم
• کره (Butter): 30 گرم
• خامه سنگین (Heavy cream): 360 گرم
• شکر (Sugar for cream): 24 گرم
⸻
English:
For 30 Mochi
Ingredients:
• Flour: 150 g
• Corn starch: 45 g
• Sugar: 75 g
• Milk: 255 g
• Butter: 30 g
• Heavy cream: 360 g
• Sugar (for cream): 24 g
برای درست کردن خمیر موچی، آرد گلوتنیزه شده، شیر و نشاسته ذرت را با هم ترکیب کنید و از صافی رد کنید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و آن را به مدت نیم ساعت روی بخار قرار دهید تا بخارپز شود، تا زمانی که خمیر به قاشق یا چوبپنبه (چاپستیک) نچسبد.
سپس کمی آرد گلوتنیزه شده را در تابه تفت دهید و با کمک این آرد، خمیر موچی را با وردنه باز کنید. داخل خمیر تاپینگهای مورد علاقهتان را قرار دهید.
من از خامه، تکههای میوه و چیپس شکلات استفاده کردم و در آخر آن را تزئین کردم.
⸻
English:
To make the mochi dough, combine glutinous rice flour, milk, and corn starch, then strain the mixture. Cover the bowl with plastic wrap and steam it for about 30 minutes, until the dough no longer sticks to a spoon or chopsticks.
Next, lightly toast some glutinous rice flour in a pan, and use it to roll out the mochi dough with a rolling pin. Add your favorite fillings inside the dough.
I used whipped cream, fruit pieces, and chocolate chips, and then decorated them at the end.
⸻
#موچی #mochi #دسرژاپنی #ژاپنی #JapaneseDessert #mochirecipe #رسپی_موچی #موچی_خانگی #خانه_داری #homemademochi #dessert #mochidough #mochifilling
⸻
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
