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Pan de espelta integral alta hidratación con poco amasado
Автор: Sazón, Caché and Vlogs. La negra de Quiquía.
Загружено: 2023-02-07
Просмотров: 1067
Описание:
500g agua
500g harina de espelta integral
un sobre de 7g levadura seca
sal.
recuerda desgasificar por tres o cuatro horas en intervalos de media hora .
hornear a 250, 15 minutos con vapor. luego baja a 220 por 30 minutos y quita el vapor.
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