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THE MAKING （２７４）おぼろ昆布ととろろ昆布ができるまで
Автор: SCIENCE CHANNEL（JST）
Загружено: 15 янв. 2014 г.
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Описание:
2009年 14分
身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回はおぼろ昆布ととろろ昆布です。酢に漬けて柔らかくした昆布を、おぼろ昆布は昆 布にそって手で削ります。とろろ昆布は 重ねて接着した後、機械で縦に 削ってつくります。
受賞作品
暮らし
学習／教育
?かまだ商店
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