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"콩나물 국밥" 가장 맛있게 끓이는 비법 '이걸' 넣었습니다
Автор: 김대석 셰프TV
Загружено: 2024-10-23
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/ @chefkds
김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 콩나물 국밥 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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[2인분 재료]
콩나물 300g, 물 2컵(400mL), 대파 1/2대, 청양고추 1개, 다진마늘 1스푼,
새우젓 1스푼, 계란 2개, 김가루 조금, 고춧가루 1/2스푼, 작은 오징어 1마리
[육수 재료]
물 1.5L, 황태머리 2개, 디포리 10개, 무 200g, 양파 1/4개,
건다시마 10g, 미림 2스푼, 무 200g, 대파 파란부분 조금,
콩나물 삶은 물, 오징어 데친 물 400mL
📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒
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![[제발 한번만 해드쇼] 최종본 콩나물로 할수 있는 최고의 레시피 국밥 + 비빔밥](https://ricktube.ru/thumbnail/LzcpoU5NA-I/mqdefault.jpg)
