Рецепт капусты по-баварски от Фархада Замалдинова
Автор: METRO Russia
Загружено: 2024-09-24
Просмотров: 727
Делимся видеорецептом капусты по-баварски от Фархада Замалдинова — шеф-повара, основателя профессионального сообщества Sindicato Gastronomico, антикризисного управляющего.
Ресторанная подача и сочный вкус — таким должно быть блюдо для Октоберфеста. Дополните его запечённым немецким брецелем и хрустящими палочками бекона. Пусть ваши гости почувствуют атмосферу фестиваля. Все необходимые ингредиенты собрали в подборке от METRO. Для одной порции понадобится:
🥨 3 шт. колбасок;
🥨 250 г капусты белокочанной;
🥨 100 г лука красного;
🥨 100 г моркови;
🥨 20 г горчицы зерновой;
🥨 5 г кориандра;
🥨 10 г гранулированного чеснока;
🥨 60 г бекона;
🥨 20 г тростникового сахара;
🥨 1 брецель;
🥨 10 г масла растительного.
Обжарьте колбаски на сковороде до полуготовности. Добавьте к ним нашинкованные овощи и готовьте на сильном огне не более 6 минут, затем приправьте блюдо специями. Для дополнения: бекон посыпьте сахаром и чесноком, запекайте 10 минут при 200° вместе с брецелем.
#капуста #капуста_по_баварски #рецепт #ужин
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
