[러시아 간편 레시피] 러시아 음식 먹어봤어? 나는 러시아인이 만들어주는 러시아 음식 먹어봤어
Автор: 아인기획(AinEvent)
Загружено: 2021-04-26
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1. 콜리플라워
냄비에 물을 담고 소금간을 해주고 끓여줍니다
콜리플라워를 먹기 좋게 다듬고 씻어준 다음 끓는 냄비 속으로 넣어주세요
콜리플라워가 익고 식히는 동안 계란 5개를 풀어주고 소금간을 해주고 풀어주세요
소스만들기 : 마늘, 마요네즈, 우크롭, 휘핑크림을 넣어주고 잘 섞어주세요
콜리플라워가 다 식었으면 후라이팬에 기름을 둘러주고 계란을 뭍혀 구워주세요
접시에 콜리플라워를 넣고 그 위에 소스를 바르는 작업을 반복해주세요
다 했으면 냉장고에 넣었다 드시면 됩니다 (따뜻하게 먹어도 상관 없어요!)
2. 당근샐러드
당근을 부드럽게 잘 갈아주세요
당근, 우크롭, 마요네즈, 마늘, 소금, 순후추, 옥수수콘, 치즈를 넣고 잘 섞어주세요
새 그릇에 잘 담아 냉장고에 1시간~1시간 30분 넣었다 드세요
3. 블린치키
양파를 까서 잘 썰어주세요 / 다진 고기는 그릇에 담아주세요
먼저 양파를 볶아 주고 색이 노릇노릇 해지면 고기를 넣어 볶아주세요
고기도 익었다 싶으면 후추를 좀 넣어주시고 휘핑크림을 좀 넣어 잘 섞어주세요
(휘핑크림은 안넣어도 상관 없어요)
계란 3개, 우유 2컵, 밀가루 2컵 준비
계란 3개에 설탕 한숟갈 반, 소금, 소다 넣어주고 우유를 조금 넣어 섞어주세요
밀가루를 체로 잘 탈탈탈 넣어주시고 우유도 조금씩 넣으면서 섞어 주시면 됩니다
후라이팬에 기름을 살짝 넣어 잘 닦은 후 얇게 반죽을 펴서 구어줍니다
다 구운 반죽은 접시 위에 올리고 버터를 발라주면 완성!
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