САЛО больше НЕ СОЛЮ — только МАРИНУЮ в ГОРЧИЦЕ! Правильный РЕЦЕПТ

https://t.me/kylinarna_symfonia

Сало в меде и горчице
Ингредиенты:
Сало — 0,5 кг (свежее или слегка подсоленное)
Лимон — ½ шт.
Свежемолотый черный перец — 1 ч. л.
Соль — по вкусу (если сало не соленое)
Луковая основа:
Лук — 4 большие луковицы
Соль — ½ ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Уксус — 40–50 мл (лучше ароматный, фирменный 😉)
Заправка:
Растительное масло — 50 мл
Горчица — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Чеснок — 8–10 зубчиков
Приготовление:
Сало нарезать полосками или брусками. Полить соком ½ лимона, добавить свежемолотый перец.
Если сало не соленое — слегка подсолить. Перемешать и отставить.
Лук нарезать полукольцами, добавить соль, сахар и уксус. Хорошо помять руками, чтобы лук стал мягким и сочным.
Для заправки соединить масло, горчицу, мед и измельченный чеснок. Хорошо перемешать до состояния однородной эмульсии.
В контейнере или банке выкладывать слоями:
сало → лук → заправка.
Повторять, пока не закончатся ингредиенты.
Закрыть и поставить в холодильник минимум на ночь.
#сало #уксус #україна #українскийютуб #казаки #рецепты #маринованные #cooking

*******
Telegram
https://t.me/kylinarna_symfonia
*******
Facebook
  / 1zxdhsy7jc  
*******
TikTok
https://www.tiktok.com/@kylinarna_sym...

********************
Возможно, кто-то хочет помочь каналу финансово или ЗАКАЗАТЬ БЛЮДО по своему вкусу.
Ловите реквизиты
Приват
4149 4990 7320 0923
Моно
4441111061245712
*****************