Bonjour à tous!
Aujourd'hui je vous propose une recette de pain de mie japonais "nama shokupan"! C'est différent de mon pain de mie que je vous ai déjà présenté. Ce pain de mie japonais est aujourd'hui très très populaire au Japon. Grâce au ingrédient particulier, une mie sera cotonneuse, filante et ultra moelleuse. J'espère que ça vous plaira♡
Ingrédients ( un moule de 18x10x10 )
-250g de farine T45
-4g de sel
-6g de levure boulangère fraîche (3g de levure boulangère déshydratée)
-20g de sucre semoule
-30g de miel
-80g de crème liquide
-100g d'eau
-20g de beurre non salé
Je m'appelle Mayo, je suis japonaise. J'aime faire des gâteaux du pain et faire la cuisine! Je suis en train d'apprendre le français, donc si vous ne comprenez pas mon français, n'hésitez pas à me le dire♡ Merci!
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#cuisinemayotokyo #生食パン #paindemiemaison
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