Recette du taboulé libanais authentique

Vous avez déjà goûté un taboulé libanais détrempé, amer ou trop fade? Peut-être même avec du couscous à la place du boulgour! Aujourd'hui, on remet les pendules à l'heure avec la vraie recette du taboulé libanais, telle qu'on le prépare au Liban: beaucoup de persil, du boulgour fin, des tomates bien traitées et un assaisonnement qui fait toute la différence.

Dans cette vidéo, je vous montre:
les erreurs classiques à éviter
-les bons ingrédients et leurs proportions
-la technique pour un taboulé frais et parfumé
-les astuces pour le servir

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📝 INGRÉDIENTS:
1 bouquet de persil
80 g de boulgour fin
2 poignées de menthe
2 tiges d'oignons verts
2 tomates
1/2 citron jaune
3 cs d'huile d'olive
sel, poivre

Imprimer la recette:
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⏱️ CHAPITRES:
0:00 intro
0:22 taboulé libanais: ingrédients
2:11 assaisonnement taboulé libanais
2:41 comment servir le taboulé libanais

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❓ QUI SUIS-JE?
J'ai grandi dans un milieu multiculturel qui a fortement inspiré mon palais. Il y a quelques années, en devenant végétarienne, j'ai dû adapter mes recettes. Je vous livre ici mes trouvailles et coups de cœur. J'espère que vous prendrez du plaisir à cuisiner en ma compagnie. Grande gourmande et cuisinière amatrice, vous trouverez sur cette chaine des recettes végétariennes et végétaliennes.

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