Making a washed rind cheese in the cellar at Vaucluse house - Kristen Allan, Artisan cheesemaker

Автор: Museums of History NSW

Загружено: 2020-10-22

Просмотров: 7266

Описание:

At Vaucluse house the Wentworth family's dairy made would manage the milk that came in daily from the family’s ‘house cows’. From there, the milk could be transformed into cheeses of different varieties. In this video featuring artisan cheesemaker Kristen Allan, you'll learn the techniques involved in making washed rind cheese.

Part of Spring Harvest: Online Edition (19-25 October, 2020), which explores the rich culinary history of Vaucluse House with an exciting program of online talks, live food demonstrations, bookable workshops, virtual tours and more.

Find out more at slm.is/springharvest

Making a washed rind cheese in the cellar at Vaucluse house - Kristen Allan, Artisan cheesemaker

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

How To Make A Raclette Cheese: Washing the Rind, Aging, Tasting (and Melting!)

How To Make A Raclette Cheese: Washing the Rind, Aging, Tasting (and Melting!)

Making Cambozola Cheese at Home -- incredibly delicious!

Making Cambozola Cheese at Home -- incredibly delicious!

Soft Washed Rind Cheeses - France - Cheese Slices with Will Studd

Soft Washed Rind Cheeses - France - Cheese Slices with Will Studd

The Fascinating Story of Britain's Most Traditional Blue Cheese (and Why It Can't Be Called Stilton)

The Fascinating Story of Britain's Most Traditional Blue Cheese (and Why It Can't Be Called Stilton)

Приготовление сыра грюйер || Натуральный сыр с корочкой || УДИВИТЕЛЬНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ

Приготовление сыра грюйер || Натуральный сыр с корочкой || УДИВИТЕЛЬНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ

Artisan Cheese Making at Elizabeth Bay House

Artisan Cheese Making at Elizabeth Bay House

Ярмарка: изготовление ремесленного сыра на ферме LoveTree

Ярмарка: изготовление ремесленного сыра на ферме LoveTree

Mead Washed Alpine Cheese - Not Like Appenzeller 😉

Mead Washed Alpine Cheese - Not Like Appenzeller 😉

Оценка домашнего чеддера. Какой метод выдержки позволяет получить самый вкусный чеддер?

Оценка домашнего чеддера. Какой метод выдержки позволяет получить самый вкусный чеддер?

Как приготовить сыр в стиле Порт-Салют (он же Сент-Полин или Ока)

Как приготовить сыр в стиле Порт-Салют (он же Сент-Полин или Ока)

Сенсационный процесс изготовления сыра на старомодной ферме из Румынии

Сенсационный процесс изготовления сыра на старомодной ферме из Румынии

How Italian Burrata Cheese Is Made | Regional Eats

How Italian Burrata Cheese Is Made | Regional Eats

Making A Natural Rind Gruyère: A Cheese So Good I Nearly Wept

Making A Natural Rind Gruyère: A Cheese So Good I Nearly Wept

Domowy ser Port salut, Saint Paulin

Domowy ser Port salut, Saint Paulin

Как приготовить сыр, похожий на горгонзолу дольче

Как приготовить сыр, похожий на горгонзолу дольче

How Brie De Meaux Cheese Is Made In France | Regional Eats

How Brie De Meaux Cheese Is Made In France | Regional Eats

Are Natural Rinds Worth It? How To Make A Double Gloucester Cheese (Recipe!)

Are Natural Rinds Worth It? How To Make A Double Gloucester Cheese (Recipe!)

How To Make Limburger

How To Make Limburger

GUMMA & KHANUM — Национальный БРЕНД с 51 Филиалом. Более 10,000 порций на огромной кухне.

GUMMA & KHANUM — Национальный БРЕНД с 51 Филиалом. Более 10,000 порций на огромной кухне.

How To Make A Natural Rind Butterkäse [Excellent For Beginner Cheesemakers!]

How To Make A Natural Rind Butterkäse [Excellent For Beginner Cheesemakers!]