Gli arancini stuzzicanti e appetitosi: provateli anche così, sono irresistibili 🫶
Автор: LA CUCINA DI GILDA
Загружено: 2024-07-07
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Gli arancini stuzzicanti e appetitosi: provateli anche così, sono irresistibili 🫶
▪▪◾Ingredienti◾▪▪
📍Per gli arancini:
400g di riso carnaroli
700ml di acqua
1 bustina di zafferano
30g di pecorino
20g di burro
qb sale
📍Per il ripieno:
1 manciatina trito di sedano - carota - cipolla
200g macinato di vitello
100g di prosciutto cotto
150g piselli surgelati
qb olio extravergine
qb sale
4-5 cucchiai di besciamella
150g mozzarella a pasta filata
📍Per la panatura:
qb acqua + farina non deve venire troppo denso
qb pangrattato
◾Abbondante olio di girasole x friggere
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