New York CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO, ricetta classica

Buongiorno e ben ritrovati.
Oggi un dolce classico : il New York cheesecake ai frutti di bosco. Il classico cheesecake che si cuoce in forno e che io ho scelto di arricchire con una salsa ai frutti di bosco. Questa volta ad aiutarmi c'era Martina, a casa per le vacanza pasquali.
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INGREDIENTI per una cheesecake da 18 cm :
Per la base:
300 g di biscotti Digestive
120 g burro
1 cucchiaino di miele
1 pizzico di cannella
Per la farcia:
500 g Philadelphia
250 g ricotta vaccina
60 ml panna
200 g zucchero
2 uova
vanillina
scorza di limone
Per la copertura:
150 g di frutti di bosco ( freschi o surgelati)
2 cucchiai di zucchero

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INGREDIENTS for an 18 cm cheesecake:
For the base:
300 g of Digestive biscuits
120 g butter
1 teaspoon of honey
1 pinch of cinnamon
For the filling:
500 g Philadelphia
250 g cow's milk ricotta
60 ml cream
200 g sugar
2 eggs
vanillin
Lemon peel
For coverage:
150 g of berries (fresh or frozen)
2 tablespoons of sugar

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INGREDIENTES para una tarta de queso de 18 cm:
Para la base:
300 g de Galletas digestivas
120 g de mantequilla
1 cucharadita de miel
1 pizca de canela
Para el llenado:
500 g filadelfia
250 g de ricota de leche de vaca
60 ml de crema
200 g de azúcar
2 huevos
vanilina
Cáscara de limón
Para cobertura:
150 g de bayas (frescas o congeladas)
2 cucharadas de azúcar

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INGREDIENTES para um cheesecake de 18 cm:
Para a base:
300 g de biscoitos digestivos
120 gr de manteiga
1 colher de chá de mel
1 pitada de canela
Para o recheio:
500 g Filadélfia
250 g de ricota de leite de vaca
60ml de creme
200g de açúcar
2 ovos
vanilina
Casca de limão
Para cobertura:
150 g de frutas vermelhas (frescas ou congeladas)
2 colheres de açúcar

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ИНГРЕДИЕНТЫ на чизкейк диаметром 18 см:
Для основы:
300 г Пищеварительного печенья
120 г сливочного масла
1 чайная ложка меда
1 щепотка корицы
Для начинки:
500 г Филадельфии
250 г рикотты из коровьего молока
60 мл сливок
200 г сахара
2 яйца
ванилин
Лимонная кожура
Для покрытия:
150 г ягод (свежих или замороженных)
2 столовые ложки сахара

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ZUTATEN für einen 18 cm Käsekuchen:
Für die Basis:
300 g Verdauungskekse
120 Gramm Butter
1 Teelöffel Honig
1 Prise Zimt
Für die Füllung:
500 g Philadelphia
250 g Ricotta aus Kuhmilch
60 ml Sahne
200 Gramm Zucker
2 Eier
Vanillin
Zitronenschale
Zur Abdeckung:
150 g Beeren (frisch oder gefroren)
2 Esslöffel Zucker

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مكونات كعكة الجبن 18 سم:
للقاعدة:
300 جرام بسكويت دايجستيف
120 جرام زبدة
1 ملعقة صغيرة عسل
رشة قرفة
لملء:
500 جرام فيلادلفيا
250 غ من حليب الريكوتا البقري
60 مل كريم
200 جرام سكر
2 بيض
فانيلين
قشر الليمون
للتغطية:
150 غرام من التوت (طازج أو مجمد)
2 ملاعق كبيرة من السكر

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18厘米芝士蛋糕的成分：
對於基地：
300 克消化餅乾
120 克 黃油
1茶匙蜂蜜
1撮肉桂
對於填充：
500 克 費城
250 克 牛奶乳清乾酪
60 毫升 奶油
200 克 糖
2個蛋
香草醛
檸檬皮
對於覆蓋範圍：
150 克漿果（新鮮或冷凍）
2湯匙糖