Автор: Balancer
Загружено: 2018-01-26
Просмотров: 4360
捕獲したシカの肉を低温で熟成させた後の作業をご紹介します。
一部料理です。
【ジビエ】鹿肉で生ハムを作ってみました！生ハムはおいしいですね
Икра из мёда. Сделать её сможет каждый. Молекулярная кухня от Василия Емельяненко. Сферификация.
【人気ジビエ専門家が教える】シカロース肉下処理編 〜ハーブオイルでマリネ おうちでジビエしませんか？Game meat specialist show how to trim venison loin
鹿肉の適正な熟成期間
Все британские бронемашины времён Второй мировой войны
【ジビエ】熊肉はしゃぶしゃぶで食べると牛より美味しいかもしれない「たんとくわっさい」
3 основных признака холодного оружия. Такие ножи с собой носить НЕЛЬЗЯ
【干し肉】3日間干すだけでベーコンより最高の肉『腊肉』が作れます！
Лосось семужнего посола, новый рецепт засолки красной рыбы лосось шеф посола
Почему средневековое железо никогда не ржавело, а ваше умирает через 2 года
Заявление о победе в войне / Путин выступил с обращением
Гайд по лососям. Как выбирать, как солить, как выжать из рыбы всё.
Технология производства вареной колбасы
塩で1ヶ月熟成肉作ってみた Insane Salt Dry Age Experiment!!
Залипательные Видео с Рабочими, Которые Делают Невероятные Вещи
【ジビエ料理】マジで美味い！本格『鹿肉ジャーキー』の作り方！
Могли стоить целое СОСТОЯНИЕ! Лучшие виниловые проигрыватели СССР
Что НЕМЦЫ писали про КАЗАХОВ, думая, что никто не узнает
Как ПРАВИЛЬНО точить ножи. Северная Осетия.
7 средневековых изобретений, которые помогли крестьянам выжить при температуре -40°F (пока соврем...