2 малоизвестных секрета мастерства приготовления соуса маринара

Раскройте секреты лучшего рецепта соуса маринара! Как приготовить маникотти с этим соусом маринара, и @ChrisCookingNashville готовит свою версию для хищников:    • Keto & Carnivore Pasta MANICOTTI (Stuffed ...  

ДВА СЕКРЕТА идеального соуса маринара (он же соус для спагетти!) И, конечно же, это кето!
Хотите насыщенного, сложного вкуса маринары, но устали от неудачных рецептов маринары? В этом видео мы покажем два ВАЖНЫХ ИНГРЕДИЕНТА, которые большинство людей упускают, превращая ваш соус из «посредственного» в настоящее итальянское совершенство! Он станет ОТЛИЧНЫМ соусом для спагетти, соусом для лазаньи, соусом для маникотти или любого другого итальянского блюда, к которому вам нужен соус. Некоторые называют его воскресной подливкой, некоторые — маринарой, а некоторые просто красным соусом или красной подливкой.

Спасибо одному из моих комментаторов за находку этого рецепта!!! Я записал его много лет назад и с тех пор им пользуюсь. Если ты это видишь, Кенни, огромное спасибо за этот ПОТРЯСАЮЩИЙ рецепт!

=======
Инструменты, использованные в этом видео:
Измельчитель: https://amzn.to/4dJsUyn
=======

Оригинальное видео:

   • The Secret Of The Italian Gravy  

Приготовьтесь удивить свою бабушку! Вот что вы откроете для себя:

Секреты воскресной подливки раскрыты: узнайте о двух волшебных ингредиентах (они не то, что вы думаете!), которые придают блюду глубину и сложность, как будто томление на медленном огне в течение нескольких часов!
Простой рецепт, максимум вкуса: следуйте нашим пошаговым инструкциям с наглядными подсказками, чтобы гарантировать, что маринара будет достойной ресторана даже в самый загруженный будний вечер.
За пределами томатов: Узнайте, как сбалансировать кислотность, сладость и пикантность для гармоничного, незабываемого вкуса.
Бонусные советы и хитрости
Универсальный соус, бесконечное удовольствие: используйте свой изумительный соус маринара для пасты, пиццы, соусов или даже в качестве основы для других соусов. Воскресный бранч или ужин в будний день — это просто находка!

Рецепт соуса маринара
Рецепт соуса для спагетти
Рецепт воскресной подливки
Посмотрите видео, чтобы узнать точные инструкции...
5 банок (750 г) измельченных томатов
3 банки (750 г) томатной пасты
1 банка (750 г) целых помидоров
4 банки (350 г) томатной пасты (я предпочитаю использовать 2 разных вида)
2 стакана мелко нарезанной луковицы
2 с горкой зубчика чеснока

2 стакана листьев базилика

Положите лук и чеснок в миску с соусом BAP и добавьте оливковое масло. Готовьте на среднем огне 15–20 минут. Приправьте каждую банку 1 чайной ложкой соли, 1 чайной ложкой сухого базилика, 1/4 чайной ложки перца, 1/4 чайной ложки чесночного порошка. После того, как лук и чеснок приготовятся, добавьте пасту. Хорошо перемешайте и обжаривайте пасту в течение 3 минут или более, часто помешивая. Добавьте сначала целые помидоры и разомните их. Быстро добавьте все остальные банки и хорошо перемешайте. Добавьте воду в банки с помидорами и выньте все помидоры. Добавьте горсть листьев базилика, сохранив немного, чтобы положить их в конце, когда он остынет. Добавьте 2 полные чайные ложки пищевой соды в небольшое количество воды. Вылейте это в соус. Хорошо перемешайте, пока все пузырьки не исчезнут. Накройте и поставьте немного на средний огонь и помешивайте каждые 7 минут, пока он не начнет лопаться. Поставьте это немного на медленный огонь, накройте крышкой и варите 2,5-3 часа. Не дайте ему пригореть. Снимите с плиты и добавьте другой базилик. Наслаждайтесь этим лучшим рецептом маринары

Рецепт кето-маникотти:

Ингредиенты:
Яичные роллы или тонко нарезанное куриное мясо
700 г жирного сыра рикотта
450 г говяжьего фарша
450 г тертого сыра моцарелла
450 г тертого сыра пармезан, пармиджано-реджано или пекорино
1 яйцо и 1 желток, взбитые
Сушёная или свежая петрушка
5 стаканов соуса маринара (см. выше)
Соль
Перец

Разогрейте духовку до 200°C.
Обжарьте говяжий фарш в средней кастрюле. Приправьте солью и перцем. После обжаривания добавьте соус маринара, регулируя его количество по вашему вкусу. В вашей любимой жёлтой миске смешайте сыр рикотта, половину или меньше сыра (в зависимости от желаемой сырной консистенции), яйца, сушёную петрушку (количество указано на видео), соль и перец. Тщательно перемешайте.

В большой форме для запекания выложите на дно соус и смесь говядины. Возьмите лепёшки Egglife или курицу, начините и сверните рулетом. Выложите соус в форму для запекания (см. видео). Полейте соусом все маникотти. Добавьте оставшийся сыр и запекайте 20–30 минут, пока сыр не расплавится. Выньте из духовки. Приятного аппетита!

Подпишитесь на мою страницу в Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook: https://www.facebook.com/groups/23163...

Instagram:   / imsouthernketo  

Напишите мне: imsouthernketo@gmail.com

=============================================
Мои ингредиенты и ...