Warum wird mein Pesto schlecht? Wie man ein Pesto nicht machen sollte und warum. 😁
Автор: Steffi kocht ein
Загружено: 2018-08-13
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Die häufigsten Fehler beim Pesto selber machen - anschaulich dargestellt anhand eines Rucolapestos mit viel Knoblauch und Nüssen. 😅
Ob Bärlauchpesto, Rucolapesto oder Pesto Genovese - wenn wir mit Kräutern arbeiten kann es passieren, dass das Pesto plötzlich schneller schlecht wird als erwartet. Hier sind Tipps, wie man es besser machen kann und wie frisches Pesto länger haltbar wird.
Hier ist ein Link zum Video, wie es von vornherein richtig geht: • Frisches Pesto ohne Einkochen haltbar mach...
0:00 Einleitung
0:58 Fehler eins: ungeröstete Haselnüsse
1:09 Fehler zwei: Milchprodukte verwendet
1:32 Fehler drei: Feuchte Kräuter
3:25 Frisch verwendet ist das Pesto sehr lecker
3:44 Abfüllen in ein Glas
6:01 5 Tage später. Hat sich das Pesto verändert?
7:08 Es hat gegärt und blubbert
8:46 Outtakes
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