Brochet et sa sauce au beurre blanc - Un délice
Автор: Commentfait Ton
Загружено: 2018-07-19
Просмотров: 28754
Je vous propose de réaliser la recette du brochet au beurre blanc! Une recette qui peut paraitre difficile à réaliser alors qui n'en est rien, le brochet au beurre blanc est un classique de la cuisine. A faire au moins une fois.
Ingrédient pour un brochet
et sa sauce au beurre blanc
pour 6-8 personnes:
1 brochet de 60cm
Ingrédient pour le bouillon:
3 litres d'eau
2 carottes
2 clous de girofle
1 oignon
1 cube spécial poisson
1 bouquet garnie: (thym,laurier,persil..)
Sel et poivre
Ingrédients sauce beurre blanc:
4 échalottes
250g de beurre
10cl de vin blanc
1 citron
Sel et poivre
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