Thailändisches Curry, das mich begeistert hat!

Der Duft dieses Massaman Curry versetzt euch sofort nach Thailand! Das einfache Rezept zeige ich euch im Video 😊

📓 ZUTATEN für 2 Personen:
200 g Hähnchen
2-3 Kartoffeln
400 ml Kokosmilch
Massaman Currypaste (z.B. https://amzn.to/3hE41Zs * )
Tamarindensaft (optional)
5 Stängel Koriander
n.B. Schuss Fischsauce
Eine Handvoll Erdnüsse geröstet
1 kl. weiße Zwiebel
1 Limette

Wenn ihr Säure beim Curry mögt, könnt ihr während der Zubereitung der Massaman Curry Paste noch etwas Tamarindensaft nach und nach dazugeben, bis ihr den gewünschten Geschmack bekommt. Tamarindensaft findet ihr im Asia-Laden oder auch hier: https://amzn.to/3nBT26H *

📌 Das komplette Rezept findest du auf https://letscook.de/massaman-curry

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#LetsCook #Foodie

0:00 Seid ihr auch so verrückt nach Thai-Essen? 🥰
0:40 Die Zubereitung des Massaman Currys
1:20 Kokosmilch & Currypaste in eine Pfanne geben
1:55 Galgant, Zitronengras & Garnelenpaste machen den Geschmack
2:40 Schaut beim Einkaufen auf die Inhaltsstoffe, man lernt viel dabei!
3:40 Kartoffeln und Erdnüsse mit ins Massaman Curry geben
4:40 Hähnchenbrust oder Rindfleisch sind die typischen Zutaten bei diesem Curry
5:20 Curry 20 min abgedeckt köcheln lassen & Reis kochen