Pastina Cremosa della Memoria! Un Primo Piatto Gustoso e Confortante!

Pastina Cremosa della Memoria! Un Primo Piatto Gustoso e Confortante!


Oggi vi porto con me in un piccolo viaggio nei ricordi, tra profumi semplici e sapori autentici: prepariamo insieme un piatto di pastina cremosa, gustosa e avvolgente, che per me ha il sapore dell’infanzia, è uno di quei piatti che non passano mai di moda, perché sanno scaldare il cuore, riempire lo stomaco e far tornare alla mente momenti di casa , affetto e coccole in cucina!

Ingredienti

2-3 cucchiai di olio di oliva
1 cipolla tritata
1 zucchina tritata oppure grattugiata
1 cucchiaino di sale
La punta del cucchiaino di pepe
La punta del cucchiaino di dado per brodo in polvere, oppure il classico dado se lo avete ,( facoltativo)
Copro con acqua bollente

Potete usare qualsiasi tipo di pastina preferite ( I risone , il miglio decorticato, oppure, la pastina , لمحمصة , una fregula tostata , simile ai tempestini , quello formato mi fa tornare all’infanzia , quandomia madre la preparava in tanti modi diversi , sempre con un risultato buonissimo
Io ho usato una qualità giusta per 2 persone
200g di pastina , ma voi potete regolarvi in base al numero di persone con cui condividerete questo piatto
È importante rispettare sempre i tempi di cottura indicati sulla confezione della pastina che scegliete
125 g di panna da cucina , la marca che preferite , io ho usata la panna light
100 g di salmone affumicato
Potete condirla con in filo di olio extravergine d’oliva , io non lo aggiunto perché il salmone è già abbastanza grasso
Potete completare con una spolverata di parmigiano , io personalmente preferisco lasciare che il gusto del salmone risalti da solo : è gia saporita , gustosa e cremosa
Questo piatto è perfetto come primo , sia a pranzo che a cena
Questo piatto è perfetto anche per i bambini piccoli nei primi mesi di crescita , di tanto in tanto, potete inserire il salmone fresco dal banco fresco ( pescheria ) , e la zucchina nel loro programma di alimentazione quotidiana , per abituarli a sapori sani e nutrienti

Delizie arabe, ricette primi piatto
Delizie arabe ricette per pranzo , Delizie arabe ricette facile da preparare
Delizie arabe ricette dolce , Delizie arabe ricette salate
#pastinaprimopiatto
#primipiatti
#deliziearabe
Delizie arabe