سر ستربس الدجاج المقرمش 🍗 ألذ من كنتاكي 😋

سر ستربس الدجاج المقرمش الذهبي بتتبيلة المطاعم السرية في منزلك! . منيو المطاعم في البيت كرسبي استربس مع التتبيلة السحرية لأذ فراخ مقرمشة . كل اسرار الفراخ الكرسبي هقولك علي طريقة تعملي بيها تشكن استربس في ٥ دقايق بس و هتطلع مقرمشة ولذيذة
** هل تحلمون بتحضير ستربس دجاج مقرمش في المنزل ينافس أشهر المطاعم؟ وداعًا للوجبات الجاهزة الباهظة وأهلاً بألذ وأوفر ستربس دجاج كريسبي ستحضرونه بأيديكم!
في هذا الفيديو، تكشف لكم "نجوان في المطبخ" عن الوصفة النهائية والخطوات السرية للحصول على ستربس دجاج ذهبي، مقرمش من الخارج، وطري وشهي من الداخل. سنتعلم معًا خطوة بخطوة كيفية تحضير التتبيلة السائلة التي تمنح الدجاج نكهة غنية ومميزة، بالإضافة إلى سر التغليفة المزدوجة باستخدام الماء المثلج التي تضمن لكم قرمشة لا تقاوم تدوم طويلاً. هذه الوصفة مثالية لعمل سندويتشات المدرسة، أو كوجبة غداء لذيذة بجانب المكرونة أو البطاطس.

المكونات/
لتحضير هذه الوصفة الشهية، ستحتاجون إلى:
للدجاج:
1 كيلو من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح طولية سميكة قليلاً.
لمكونات التتبيلة السائلة (محلول النقع):
نصف كوب من الماء (يمكن استبداله باللبن أو الزبادي).
ملعقة كبيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر.
ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من البصل البودر.
ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
ملعقة صغيرة من الكمون.
نصف ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة).
ربع ملعقة صغيرة شطة (اختياري).
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملعقة كبيرة خل أبيض.
ملعقة كبيرة صويا صوص (اختياري).
لمكونات التغليف الجاف:
كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
ربع كوب من النشا.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة ثوم بودر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودر.

طريقة التحضير/
نقع الدجاج: نخلط جميع مكونات التتبيلة السائلة جيدًا، ثم نغمر فيها شرائح الدجاج ونتأكد من تغليفها بالكامل. نتركها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات، ويفضل ليلة كاملة لنكهة أعمق.
تجهيز التغليف: في وعاء واسع، نخلط الدقيق مع النشا وجميع بهارات التغليف الجاف.
سر القرمشة (التغليف المزدوج): نأخذ قطعة دجاج من التتبيلة ونضعها في خليط الدقيق ونغلفها جيداً، ثم نغمسها بسرعة في وعاء به ماء مثلج، ونعيدها مرة أخرى إلى خليط الدقيق لتكوين طبقة سميكة ومجعدة.
القلي: نقلي قطع الستربس في زيت غزير على درجة حرارة متوسطة حتى تكتسب اللون الذهبي الرائع وتصبح مقرمشة تمامًا، ثم نرفعها على شبكة لتتخلص من الزيت الزائد وتحافظ على قرمشتها.

إذا أعجبتكم هذه الوصفة الشهية وتودون مشاهدة المزيد من الأسرار المطبخية، لا تبخلوا علينا بدعمكم!
اضغطوا على زر الإعجاب (👍) لتشجيعنا.
اشتركوا في قناة "نجوان في المطبخ" لتكونوا جزءًا من عائلتنا.
فعلوا جرس التنبيهات (🔔) ليصلكم كل فيديو جديد فور نشره.
شاركنا في التعليقات: ما هو الصوص المفضل لديكم بجانب ستربس الدجاج؟

#ستربس_الدجاج #دجاج_كنتاكي #دجاج_مقرمش #وصفات_سهلة #طبخ #أكل_بيتي #فراخ_كريسبي #وصفات_سريعة #اكلات_اقتصادية #نجوان_في_المطبخ