الكباب التركي المشوي في الفرن 🔥

صينية الكفتة المشوية في الفرن (الكباب التركي) بالخلطة السرية!

هل تبحثون عن وصفة غداء أو عشاء سهلة وسريعة ومليئة بالنكهة؟ #نجوان_في_المطبخ تقدم لكم اليوم أسهل وألذ طريقة لعمل الكباب التركي المشوي في الفرن، أو كما نطلق عليها في مصر "صينية الكفتة". وصفة بسيطة بمكونات اقتصادية متوفرة في كل بيت، ستحول نصف كيلو من اللحم المفروم إلى وليمة تكفي العائلة بأكملها.

في هذا الفيديو، سنكتشف معاً أسرار الحصول على كفتة طرية وجوسي، متماسكة لا تنكمش بعد الطهي، وبطعم ورائحة تنافس أشهر المطاعم التركية. تجهيزها لا يحتاج لأي مجهود، فكل المكونات توضع معاً لتصنع طبقاً شهياً يشرفك أمام عائلتك وضيوفك.

🥩 المكونات :
نصف كيلو لحم مفروم (يفضل أن يحتوي على نسبة دهن).
بصلة كبيرة مبشورة (مع الاحتفاظ بماء البصل).
حبة بطاطس صغيرة مسلوقة ومبشورة (السر في تماسك وزيادة الكمية).
مزيج من الفلفل الملون (أخضر، أحمر، أصفر) وفلفل حار (حسب الرغبة).
بقدونس وكزبرة خضراء مفرومة.
بيضة واحدة.
ملعقة ونصف من خلطة الفيجيتار الجاهزة.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقة سمن بلدي أو زيت.
البهارات: ملح، فلفل أسود، بابريكا، كزبرة ناشفة، كمون، ورشة قرفة وجوزة الطيب.

🔥 طريقة التحضير:
سنقوم بخلط جميع المكونات مع اللحم المفروم بشكل جيد حتى تتجانس تماماً، ثم نفرد الخليط في صينية مدهونة، ونقوم بتقطيعها وتزيين الوجه بماء البصل قبل إدخالها إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً رائعاً.

إذا أعجبتكم وصفتنا السهلة والشهية اليوم، لا تبخلوا علينا بالضغط على زر اللايك 👍 والاشتراك في القناة وتفعيل الجرس 🔔 ليصلكم كل جديد من "نجوان في المطبخ". جربوا الوصفة وشاركونا صور تطبيقاتكم في التعليقات!

#كباب_تركي #صينية_الكفتة #كفتة #كفتة_مشوية #وصفات_سهلة #اكلات_سريعة #نجوان_في_المطبخ #كباب_بالفرن #لحم_مفروم #طبخ #غداء #عشاء #Kofta #Kebab #food