طاجن اللحمة بالخضار 🔥 هتاكلي صوابعك وراها!

طاجن السعادة! 🥘 أسرع طاجن لحمة بالخضار في الفرن واللحمة دايبة دوب 😋
أهلاً بيكم في فيديو جديد من "نجوان في المطبخ"! النهاردة هنعمل مع بعض طاجن اللحمة بالخضار في الفرن، أكلة المتنغنغة اللي هتاكلي صوابعك وراها حرفياً. لو محتارة في الغداء وعايزة وصفة سريعة ومشبعة وفي نفس الوقت تشرفك قدام ضيوفك، الفيديو ده ليكي.
هنستخدم قطع لحمة (أنتركوت أو أي نوع تحبيه) وهنحولها لطاجن عظيم مع تشكيلة خضار (بطاطس، كوسة، جزر) وتتبيلة مميزة جداً تخلي ريحة البيت تجيب لآخر الشارع. اللحمة هتطلع طرية "جوسي" والخضار شارب من الصوص وطعمه حكاية.

المكونات والمقادير:
اللحمة: كيلو لحمة (أنتركوت، موزة، أو سن - حسب الرغبة).
الخضار:
بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
بطاطس مقطعة صوابع.
كوسة وجزر مقطعين صوابع.
طماطم وفلفل رومي (أو شطة حسب الرغبة).
التوابل:
ملح وفلفل أسود (للحمة وللخضار).
نص م ص (كزبرة ناشفة، بابريكا، زعتر، قرفة أو بهارات لحمة، كمون).
المادة الدهنية: ملعقة زبدة + ملعقة زيت (أو سمنة).
نصف كوب ماء دافئ.

طريقة التحضير:
نتبل اللحمة بملح وفلفل أسود فقط.
في طاسة سخنة، ندي صدمة للحمة في الزبدة والزيت لحد ما تتحمر من الوشين ونرفعها.
في نفس الطاسة (مطرح بهاريز اللحمة)، ننزل بالبصل والتوابل كلها وندعكهم، ثم نضيف باقي الخضار ونقلبهم تقليبة سريعة.
نضيف نصف كوب ماء دافئ ليغلي مع الخضار ويلم صوص اللحمة.
في طاجن أو بايركس، نرص الخضار واللحمة، نغطيهم، وندخلهم فرن سخن على درجة 180 (الرف الأوسط) لمدة 30-45 دقيقة حتى تمام النضج.

يا رب الوصفة تعجبكم وتجربوها، بجد طعمها "وهمي"! لو عجبكم الفيديو ما تنسوش تعملوا لايك (Like) لأنه بيفرق جداً في وصول الفيديو، واشتركوا في القناة وفعلوا الجرس عشان يوصلكم كل جديد من مطبخي. قولولي في الكومنتات بتحبوا الطاجن بانهي نوع لحمة؟

#طاجن_لحمة #طبخ_مصري #نجوان_في_المطبخ #وصفات_سريعة #لحمة_بالخضار #ورقة_لحمة #طواجن #اكلات_سهلة #مطبخ #غداء_سريع #طاجن_خضار #لحم_انتركوت #تجهيزات_رمضان #وصفات_صحية #اكلات_مطاعم