Pão de fermentação biológica lowcarb
Автор: Cetogénica Portugal
Загружено: 2023-08-21
Просмотров: 2470
Faça essa deliciosa receita de baixíssimo carboidrato que tem realmente cheirinho de pão!
Pão show
Ingredientes
10 ovos
280g de farinha de amêndoas
30g farinha de coco
16g de psyllium
1 colher de chá de goma xantana
11g de fermento biológico seco Instantâneo
25g de açúcar
35g de eritritol (opcional)
4g de Sal
80ml de água morna (uma xícara de café)
Modo de fazer
Bata os ovos até crescerem e espumarem.
Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem com uma colher ou na batedeira. Tampe com um pano de prato húmido.
Deixe a massa crescer por uma hora.
Misture novamente até desmanchar as bolhas de ar. Coloque em duas formas de pão forradas com papel manteiga/vegetal e deixe mais 30 minutos dentro do forno desligado para uma segunda fermentação.
Ligue o forno em 180 graus e deixe assar por 40 minutos.
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