Медовое печенье — 7 разных способов! Потрясающий рецепт!

Медовое печенье
Порций: 36 печений
Ингредиенты: 3 стакана пшеничной муки (360 г)
1 чайная ложка разрыхлителя
¼ чайной ложки пищевой соды
1 стакан размягченного несоленого сливочного масла (227 г)
1 стакан сахарного песка (200 г)
½ стакана меда (120 мл)
½ чайной ложки соли
2 крупных яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкция
В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и пищевую соду.

В большой миске или в чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой смешайте масло, сахар, мед и соль. Взбивайте на средней скорости до получения кремообразной массы, примерно 1 минуту. Добавьте яйца и ваниль и взбивайте до однородной массы. При необходимости останавливайте миксер и соскребайте смесь со стенок миски.

Не останавливаясь на низкой скорости, постепенно добавляйте мучную смесь до однородной массы. Соскребите тесто со стенок миски, чтобы убедиться, что оно хорошо вымешано. Накройте тесто и оставьте в холодильнике на 1-2 часа или на ночь. Разогрейте духовку до 175 °C. Застелите противни пергаментной бумагой.
Несколькими партиями сформируйте из теста шарики размером с 1,5 столовые ложки и выложите их на один из противней на расстоянии примерно 5 см друг от друга. Охладите оставшееся тесто, пока готовите.
Выпекайте по одному противню по 10–12 минут или до тех пор, пока края не начнут подрумяниваться. Дайте печенью остыть в форме 5 минут, затем переложите на решетку для охлаждения. Храните печенье в герметичном контейнере до 1 недели.

Рецепт Джона Канелла

#starrstylisthomestead #prepping #community #Hairdressing #cooking #baking #holidaybaking #homecooking #cooking #cakes #desserts #chocolate #TTsurgery