일주일 운동없이 4kg 추가 감량 | 밀가루 대신 양배추로 쪄낸 만두 | 다이어트와 당뇨에 좋아요!

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양배추 요리 두번째 시리즈입니다.

밀가루 1도 없는 양배추 만두.
푸드 프로세서로 간단하게 다진
다양한 야채와 두부, 다짐육을 넣고
부드러운 양배추로 말아서 쪄낸
만두 요리입니다.

한마디로 비비고 보다 맛있고
급찐급빠 다이어트에 제격이네요.

저도 마의 80kg 밑으로 내려왔구요
지난주에 이어 4kg 가까이 추가 감량했습니다!

그럼 양배추 만두로 모두 다이어트에 성공하세요!


양배추 만두 재료 ------------------------------------

양배추 한통, 돼지고기 다짐육 200g, 부추 200g,
두부 한모, 당근 1개, 애호박 1개, 표고버섯 5개,
새우 150g, 다진마늘 1큰술, 생강 5g, 계란 1개,
피쉬소스 3큰술, 참기름 1큰술,
굴소스 1큰술, 소금/후추 약간


양배추 월남쌈 레시피 ---------------------------------

1. 재료 손질
양배추 가운데 사각 부분만 남도록 손질하기
10분간 물에 담궈 세척
부추는 0.5cm 간격으로 썰기
애호박 1개, 당근 1개, 표고버섯 5개,
새우 150g, 다진마늘 1큰술, 생강 5g 넣고
푸드 프로세서에 다지기(굵은 입자)

2. 만두소 반죽하기
볼에 다진 야채와 다짐육 200g, 두부 1모를 넣고
피쉬소스 3큰술, 굴소스 1큰술, 참기름 1큰술, 소금/후추 약간,
계란 1개를 넣고 버무려주기

3. 양배추 말기
전자렌지에 2분 정도 돌린 양배추에
만두소를 올려 말아주기

4. 만두 찌기
찜기에 가지런히 놓고 끓는 물에 10분간 쪄내기

5. 플레이팅
한 김 식힌 만두를 반으로 썰어
찜기에 올려주면 완성

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