燻製イベリコ豚のサルシッチャ - とある料理人の晩御飯【お料理DIY】

00:00 （トーク）オープニング
01:22 （トーク）ハモン・イベリコ
02:16 （味見）イベリコ豚肩ロース
04:05 （仕込み）豚カツ（コトレッタ）
05:49 （付け合わせ）茄子とアンチョビのトマトソース
08:31 （メイン）イベリコ豚のコトレッタ
11:16 （仕込み）腸詰（サルシッチャ）
13:21 （仕込み）燻製ソーセージ
14:27 （メイン）イベリコ豚のサルシッチャ
15:23 （付け合わせ）スクランブルドエッグ
16:30 （ワイン）エスト！エスト！エスト
16:53 （パスタ）茄子とサルシッチャのラグー

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