از روغنی که از بیرون میخری خیلی سالمتره / طرز روغنگیری دنبه / آموزش آشپزی
Автор: Maman Banoo
Загружено: 2022-12-01
Просмотров: 12121
از روغنی که از بیرون میخری خیلی سالمتره / طرز روغنگیری دنبه / آموزش آشپزی
سلام دوستان خوبم امیدوارم حالتون خوب باشه ، امروز براتون طرز روغنگیری دنبه رو آمورزش دادم که خودتون راحت تو خونه میتونید روغن تهیه کنید و خیالتون راحته که از روغنی که از بیرون خریداری میکنید سالمتره ،
و این دستور طرز تهیه روغن دنبه گوسفندی بدون بو هست .
دستور طرز روغنگیری دنبه گوسفندی یا گوساله :
اول دنبه ها را بشویید اگر خونی یا صورتی رنگ بود مقداری نمک زیر و روی دنبه ها بریزید و آب اضافه کنید تا روی دنبه ها را بگیرد و دوازده ساعت در یخچال بگذارید بعد بشویید و چرخ کنید . ( میتوانید مکعب ریز هم خرد کنید ) بعد یک لیوان آب اضافه کنید و روی شعله قرار دهید ، جوش که آمد شعله را کم کنید تا کم کم بجوشد و آب آن تبخیر شود ، بعد از یک ساعت سرکه سفید را اضافه کنید ، کمی که جوشید ماست را اضافه کنید ، بعد از یک ساعت هل ، زیره و دانه فلفل سیاه را خرد کنید و برگ بو ، رزماری ، سیب و هویج خرد شده را اضافه کنید . هر چند دقیقه باید هم بزنید تا همه یک دست شود و نسوزد . وقتی که رنگ دنبه ها قهوهای شد شعله را خاموش کنید و از صافی رد کنید و در ظرف روحی اگر بریزید بهتر است که نور بهش نخورد و در یخچال نگهداری کنید .
روغن سالم و عالی نوش جان .
مواد لازم برای گرفتن روغن دنبه :
دنبه دو کیلو
سرکه سفید نصف لیوان
ماست کم چرب یا پرچرب فرقی نداره نصف لیوان
سیب سبز یک عدد
هویج یک عدد
برگ بو ۵ عدد
رزماری دو شاخه
زیره سبز یک قاشق چایخوری
هل سبز ده عدد
دانه فلفل سیاه ده عدد
#روغن
#آشپزی_ایرانی
#طرز_تهیه_روغن_دنبه
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
