1 Teig = 6 Plätzchen - sechs auf einen Streich -
Автор: BB's Villa-Kuchenbunt
Загружено: 2020-12-05
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Grundteig:
750 g Mehl
400 g Butter
380 g Zucker
200 g gemahle Mandeln
4 Eier 1 Eigelb
1-2 TL Zimt
1 Päckchen Backpulver
und zusätzlich noch
für Haselnusskugel:
1 gehäuft. Essl. Kakao und geröstete Haselnüsse
Puderzucker
Backzeit: 10-12 min 175 Grad
für Mondkrater:
1 gehäufte Essl. Kakao und ca. 50 gehackte und geröstete Haselnüsse
300 - 400 g Küvertüre (nach belieben ca. 300 g Vollmilch + 100 g Zartbitter) und 2 Eßl Planzenöl
Backzeit: 8-9 min 175 Grad
für Zimtplätzchen:
2 Eßl. Zucker und 1-2 TL Zimt
Backzeit: 8-10 min 175 Grad
für Haselnusstaler:
ca. 40-50 g gehackte und geröstete Haselnüsse und 1 Eiweiß zum bestreichen
Puderzucker
Backzeit: 8-10 min 175 Grad Heißluft
für Spitzbuben:
2 Eß rote Marmelade(Erbeer/Himbeer/Kirsch) und 2 Eßl. Aprikosenmarmelade
Puderzucker
Backzeit: für unteres Plätzchen 8-10 min. für oberes Plätzchen 7 - 8 min 175 Grad
Nugatblume:
ca. 50 g Nougat und Puderzucker oder auch mit Kuvertüre betreichen.
Backzeit: 8-10 min 175 Grad
(Bitte beachten! Backzeiten können von Backofen zu Backofen unterschiedlich sein)
Viel Spaß beim Nachbacken...
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