Aprenda a receita de um delicioso PERNIL DE NATAL - Mulheres (30/11/22)
Автор: Mulheres
Загружено: 2022-11-30
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O Natal está chegando, e se você ainda não sabe o que fazer na sua ceia, essa receita é pra você! 🎄
O chef Alexandre Franciulli ensina a fazer um PERNIL DE NATAL maravilhoso e que ninguém vai resistir a #MaisUmPedaço ! 😋
Ingredientes do pernil
1 peça de pernil
4 colheres (sopa) de urucum ou açafrão ou colorau
Suco de 2 limões
8 dentes de alho
2 cebolas
Pimenta (opcional malagueta)
300ml de vinagre de maçã
100ml de molho inglês
Alecrim
Sal (5g por kg)
Modo de preparo
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes.
Faça furos no pernil.
Coloque em um saco plástico e feche bem.
Deixe de um dia para outro.
Molho para servir com o pernil
3 cebolas cortadas em rodelas
Sal
4 dentes de alho triturados
Ervas finas
Azeite
1 copo (americano) de água
100ml de molho inglês ou vinho branco seco
Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma frigideira, coloque azeite a cebola e o alho, depois sal, refogue, adicione os outros ingredientes e deixe cozinhar. Sirva junto com o pernil, ou coloque as fatias do pernil dentro da frigideira, deixe aquecer.
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