Teraz masz w domu! Niezwykły, niesamowity turecki tort "Kumbet Pasta" z kokosem. | Smaczny.TV

Teraz masz w domu! Niezwykły, niesamowity turecki tort "Kumbet Pasta" z kokosem. | Smaczny.TV

Chętnie podzielimy się przepisem na nietypowy i bardzo smaczny tort. Tort "Kumbet Pasta" wyróżnia się swoim kształtem. W zależności od preferencji smakowych tort może być wykonany z owocami. Połączenie czekoladowego placku i delikatnego mlecznego kremu z kokosem docenią wszyscy, nawet najbardziej wyrafinowani koneserzy deserów. Zdecydowanie polecamy ten tort - nie pożałujesz!

Składniki ciasta:

4 jajka
160 cukier puder
2 łyżki olej roślinny
160 g mąki
25 g kakao
1 opakowanie cukru waniliowego
1 opakowanie proszku do pieczenia
1 szczypta soli
Składniki na krem:
1 litr mleka
160 g mąki
20 g skrobia
1 jajko
1 łyżeczka esencja waniliowa
50 g masła
180 g cukru
200 g płatków kokosowych
2 opakowania (po 50 g) sucha mieszanka "Bita śmietana" o zapachu wanilii
350 ml zimnego mleka

Sposób przygotowania:

1. Ubij 4 jajka z 160 g cukru pudru, aby masa zwiększyła się w objętości dwukrotnie. Dodaj 2 łyżki oleju roślinnego i cukru waniliowego i ponownie dokładnie wymieszać masę. Osobno wymieszaj 160 g mąki z 25 g kakao, szczyptą soli i proszkiem do pieczenia.

2. Połączyć mączną i jajeczną masy i dokładnie wymieszaj za pomocą miksera o niskiej prędkości. Wlać ciasto do tortownicy (26 cm średnicy), która wcześniej była przykryta papierem do pieczenia. Upiec placek w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C, około 20-25 minut. Wystudzić placek, a następnie przekroić w poziomie na dwa identyczne placka.

3. W tym czasie przygotuj krem: Wymieszaj 200 ml mleka z 30 g mąki i 20 g skrobi. Wlać pozostałe 800 ml mleka do miski, dodać masę ze skrobią. Gotować krem, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Dodaj 180 gramów cukru, jajko i dokładnie wymieszaj, aż krem ​​zgęstnieje.

4. Odstaw krem z ognia, dodaj 50 g masła, esencję waniliową i dokładnie wymieszaj, aby masło całkowicie się roztopiło. Dodaj 200 g płatków kokosowych i wymieszaj krem aż uzyskasz jednolitą gładką konsystencję.

5. Przykryj miskę o średnicy 20 cm folią spożywczą. Na dnie miski włóż jeden placek. Nasączyć placek 50 ml mleka. Ułóż cały krem ​​kokosowy na wierzchu i wypoziomuj powierzchnię.

6. Drugi placek powinien być również nasączony 50 ml mleka i przykryć nim krem, wyciąć krawędzie placka tak, aby on szczelnie przykrył krem kokosowy (zmiażdżyć resztki placku na okruchy). Przykryj miseczkę folią spożywczą i umieść tort w lodówce na 8 godzin.

7. Ubij suchą mieszankę "bitej śmietany" z 250 ml mleka do uzyskania elastycznej konsystencji. Obróć ciasto na duży talerz, posmaruj ciasto ze wszystkich stron kremem i posyp okruchy. Włóż ciasto do lodówki na 30 minut.

8. Smacznego!

Facebook:   / smaczny.tv