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Seco de Cabrito a la Norteña con Frijoles
Автор: Secretos Culinarios Perú
Загружено: 2020-09-15
Просмотров: 40822
Описание:
INGREDIENTES
CARNE 1 1/2 Kg.
Frejol 1/2 kg.
Pellejo de chancho 200 g.
Chicha de jora 1/4 Lt.
Cebolla 2 CB.
Ajo molido 3 1/2 cd. (Para todo el preparado)
Ají amarillo 3 cd. (Para todo)
Ají panca 3 cd. (Para todo)
Ají mirasol 3 cd. (Para todo)
Ají páprika 3 cd. (Para todo)
Ají limo 1 u.
Pimienta al gusto
Comino al gusto
Sazonador al gusto
Sal al gusto
Limón 1 u.
Culantro licuado 5 cu.
Culantro picado al gusto
Aceite al gusto.
Arvejas 100 gr.
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