Ферментированные продукты могут ухудшить ваше состояние? Возможно, это гистамин.

Почему «полезные» ферментированные продукты могут ухудшать ваше самочувствие — и как это можно исправить естественным путём. 👉 Получите моё бесплатное руководство по кулинарной науке: https://drlucia.com/

Ферментированные продукты полезны для большинства людей, но не для всех.

Доктор Люсия Ароника объясняет, как они могут вызывать непереносимость гистамина у чувствительных людей, и как простая, научно обоснованная техника проращивания может повысить выработку естественного фермента ДАО (диаминоксидазы) в вашем организме — всего за несколько долларов в месяц.

🧰 Рекомендуемые наборы для проращивания
• Банка Мейсона + подставка (кварта) → https://amzn.to/4oUsWZ7
• Банка объёмом 2 л + подставка → https://amzn.to/47qDmdi

🌱 Терапевтический протокол проращивания (краткое описание)
Вам понадобится: набор для проращивания в банке Мейсона (банка + сетчатая крышка + угловая решётка).
1️⃣ Замачивание: добавьте 1 стакан сушеного зелёного горошка (или чечевицы/нута) и залейте 2–3 литрами фильтрованной воды. Замачивайте на ночь.
2️⃣ Промывание: слейте воду и промывайте 2–3 раза в день, держа банку под наклоном примерно на 45° в полной темноте (шкаф идеально подойдёт).
3️⃣ Проращивание: продолжайте 6–8 дней, пока ростки не станут бледными и не вытянутыми.
4️⃣ Смешивание: каждый день смешивайте 1 стакан пророщенных в темноте ростков, чтобы приготовить смузи, суп или сок. Смешивание высвобождает фермент ДАО, находящийся внутри клеточных стенок.

ГЛАВЫ:
0:00:00 Проблема ферментированных продуктов
0:01:08 Понимание непереносимости гистамина
0:03:39 Что такое гистамин и почему он важен
0:06:39 Причины дефицита DAO
0:08:09 Решение для проращивания за 2 доллара
0:10:14 Секрет роста в темноте
0:11:13 Пошаговый протокол проращивания
0:13:53 Итоги и дальнейшие шаги

📘 Бесплатный ресурс
Скачайте моё бесплатное руководство: 5 лучших кухонных лайфхаков для раскрытия эпигенетических суперспособностей ваших продуктов → https://drlucia.com/