Tarta cremosa de queso Philadelphia con dulce de leche

#publi Hoy te enseño a preparar uno de los postres navideños más fáciles, la tarta de queso al horno. Disfruta de los postres de navidad con Anna Recetas Fáciles.
TARTA CREMOSA DE QUESO PHILADELPHIA CON DULCE DE LECHE https://www.annarecetasfaciles.com/ta...
INGREDIENTES para 8-10 personas:
600 g de queso Philadelphia
450 ml de nata para montar 35% M.G.
5 huevos L
350 g de dulce de leche
50 g de harina
Para la base:
200 g de galletas
100 g de mantequilla
Molde de 23 cm

ELABORACIÓN:
1. Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla derretida. Coloca en el molde, que previamente habrás forrado la base con papel de hornear, y presiona bien toda la mezcla de galletas hasta tener una base lisa. Guárdala en el congelador mientras sigues con la preparación.

2. En un bol mezcla los huevos con el queso y el dulce de leche. Añade la harina tamizada y la nata fría y bate de nuevo hasta integrar. Vierte la mezcla en el molde a través de una lengua o espátula para evitar romper la base de galleta y hornea con el horno precalentado a 190 ºC – 374 ºF con el ventilador durante 30 minutos.

3. Deja enfriar primero a temperatura ambiente 1 hora y luego en la nevera toda la noche.

4. Para desmoldar, pasa un cuchillo por el borde y sirve.
NOTA: si tu horno no tiene aire, hornea a la misma temperatura con calor arriba y abajo hasta que la superficie se dore.
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