3 Recetas de Bollitos de leche para Navidad

En este video te comparto 3 Recetas de Bollitos de leche o panes de leche para Navidad que espero te ayuden mucho en estas fiestas para acompanar tus platillos, comenzando con los bollitos con queso, pan de leche trenzado, bollitos de leche con aceite o mantequilla.
Bolitos con Queso    • Los bollitos mas esponjosos  
Pan de leche trenzado    • Pan de leche en trenza  
Bollitos de Leche    • Bollitos de leche, panecillos suaves y esp...  

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⏩Ingredientes para los bollitos de leche con queso:
500 gr de Harina de trigo todo uso (4 Tazas).
7 gr (1 1/4 cdta) Levadura seca de panaderia.
10 gr (2 cdtas) Sal.
2 Huevos (150 ml).
50 gr de Azucar (4 Cdas).
200 a 220 ml de Leche.
100 a120 gr de Mantequilla sin sal.
150 gr de Queso Manchego rallado.
1 Cda de Especias ( yo use tomillo).

⏩Ingredientes para el Pan de leche en trenza (8 a 10 pzas):
500 gr de Harina de trigo todo uso o harina de panadería o una mezcla (3 3/4 Tazas + 2 Cdas).
6 a 7 gr de Levadura seca de Panadería (2 a 2 1/4 cdta).
10 gr de Sal (1 cdta).
60 ml Agua Tibia o Leche (1/4 Taza).
140 a 170 ml de Leche Tibia (1/2 a 2/3 Taza)
60 gr de Mantequilla.
40 gr de Aceite (5 Cdas).
10 gr de Azúcar morena (1 Cda al ras).
40 gr de Azúcar blanca ( 3 1/2 Cdas).
2 Huevos (100 gr de líquidos).
Ajonjoli blanco o negro/Semillas de Amapola/ Semillas de Nigella.

⏩Ingredientes para los bollitos de leche (12 a 24 Piezas):
500gr de Harina de trigo todo uso (3 3/4 de Taza + 1 cda).
2 huevos ( 100 ml de liquidos).
16 gr de Miel (1 Cda).
30 gr de Azucar (2 Cdas).
10 gr de Sal (2 cdtas).
6 gr de Levadura seca de panaderia o 18 gr de levadura fresca (2 cdtas de lev seca).
100 gr de Aceite (Yo use Aceite de oliva suave, puedes usar 100 gr de Mantequilla sin sal).
1/2 cdta de Vinagre (Opcional y solo si usas harina de trigo todo uso).
120 a 150 ml de leche tibia (1/2 Taza +/- 1 a 3 Cdas).
80 ml de Agua (1/3 de Taza).

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⏩Episodios:
00:00 Bollitos de Leche con queso.
11:36 Pan trenzado de Leche.
22:58 Bollitos de Leche con Aceite o Mantequilla.

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