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旬の食材
Автор: 定食屋チャンネル
Загружено: 2020-06-10
Просмотров: 11984
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#青梅 #蜜煮 #青梅シロップ #青梅蜜煮 #蜜煮 #梅のレシピ
今が旬の「青梅」を使った蜜煮です
梅が出回る季節に「旬」を感じていただけるデザートです
皮にまんべんなく小さな穴をあけて行くこと、じっくり加熱しながら糖を含ませていくことで、青梅の美しい緑と、皮が崩れない仕上がりになります。
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