🍫선물하기 좋은 비주얼 갑 초코 디저트 만들기 ✨ / 딸기 초코 케이크, 초코 카스테라 만들기 / 홈베이킹 브이로그

곧 다가오는 발렌타인데이 기념으로 초코초코한 디저트 가지고 왔어요♥️ 이 케이크.. 미침.. 앉은 자리에서 순삭했어요 ㅋㅋ 발렌타인데이 선물로 강추하는 디저트들입니당😉


-딸기 초코케이크 레시피 (15cm 원형높은틀 1개 기준)

제누와즈: 달걀 200g ,설탕 105g , 꿀 13g, 박력분 100g ,코코아파우더 24g , 우유 27g , 버터 27g
딸기 500g
시럽 : 설탕 30g 물 50g (전자레인지 1분 돌리고 식히기)
크림 : 다크커버춰 120g / 생크림 300g
(생크림 100g은 다크커버춰와 섞은 후 남은 200g에 합치기)

대우미니오븐 기준 180도 예열 후 170도 25분 굽기
(오븐마다 다르니 젓가락 찔러봐서 묻어나오면 5-10분 더 굽기)

The moody bakery club님 레시피 참고했어요


-초코 카스테라 레시피

   • 🙌최애 레시피 공개🙌 선물하기 좋은 마블 파운드 케이크, 크림 카스테라 만들...  

크림: 다크커버춰 35g / 생크림 90g
(생크림 40g은 다크커버춰와 섞은 후 남은 50g에 합치기)



(영상 속 제품 정보)

오븐
https://link.coupang.com/a/P4yeo
(현재 16L로 리뉴얼 되었어요!)

휘핑기
https://link.coupang.com/a/MlnC6
전자저울
https://link.coupang.com/a/Mlodf
식힘망
https://link.coupang.com/a/Mlot3
오븐온도계
https://link.coupang.com/a/MloKV
일반온도계
https://link.coupang.com/a/MloTw
테프론시트
https://link.coupang.com/a/Mlpk0
기본팬
https://link.coupang.com/a/MltLm
원형팬
https://link.coupang.com/a/Mltjo
머핀팬
https://link.coupang.com/a/Mlt4l
휘낭시에팬
https://link.coupang.com/a/Mlt4l
타르트팬
https://link.coupang.com/a/Mlss2
마들랜팬
https://link.coupang.com/a/Mls4c
식빵팬
https://link.coupang.com/a/MlrEI
빵칼
https://link.coupang.com/a/MlwM9
스패튤라
https://link.coupang.com/a/Mlw6P
돌림판
https://link.coupang.com/a/MlxwJ
(현재 이 돌림판을 사용하고 있어요!)
스쿱
https://link.coupang.com/a/MlZFR
밀대
https://link.coupang.com/a/MlZTs
깍지
https://link.coupang.com/a/MlZ71
각봉
https://link.coupang.com/a/Ml2aj
작업대
https://link.coupang.com/a/Ml0l3
쿠키틀
https://link.coupang.com/a/Ml00B
펄프도시락
https://link.coupang.com/a/Ml1dk
오븐 장갑
https://link.coupang.com/a/Ml1I7


나머지 제품은 다이소에서 구매했어요!


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BGM

   • 귀여운 브금 모음 / 유튜버 일상 bgm [RiRie's Symphony]  

#베이킹 #발렌타인데이