🍫발렌타인데이에 선물하면 딱!! 초코 디저트 만들기🍫 / 초코 머핀, 스모어쿠키 만들기 / 미니오븐 / 홈베이킹 브이로그

곧 발렌타인데이가 옵니다^^
일반초콜릿보다 귀여운 초코 디저트 만들어서 선물하면 감동 눈물 줄줄이쥬😉♥️



초코 머핀 (총 6개 분량)

재료: 실온 무염 버터 80g,실온 계란 1개 (약 50g), 소금 1g, 설탕 60g, 꿀이나 물엿 20g, 박력분 95g, 코코아 파우더 25g, 베이킹 파우더 4g, 초코칩 65g (토핑용 10g 포함), 실온 우유 55g

대우미니오븐 기준 180도 10분 예열 후 170도 25분 굽기

스위스머랭 버터크림

재료: 실온 무염 버터 150g, 흰자 43g, 설탕 55g, 소금 1g (한꼬집), 바닐라 익스트랙 2g


스모어쿠키 (7~8개분량)

재료(단위g) : 무염버터 90, 설탕 50, 흑설탕 50, 달걀 1개 (약 50g), 박력분 120, 코코아파우더 35, 베이킹 파우더 2, 베이킹 소다 2, 소금 1, 초코칩 40, 아몬드 또는 호두 35, 마쉬멜로우

대우 미니오븐 기준 180도 10분 예열 후 170도 14분굽기


(영상 속 사용한 도구 정보)

오븐
https://link.coupang.com/a/P4yeo
(현재 16L로 리뉴얼 되었어요!)

식용 색소
https://link.coupang.com/a/MmDVy
휘핑기
https://link.coupang.com/a/MlnC6
전자저울
https://link.coupang.com/a/Mlodf
식힘망
https://link.coupang.com/a/Mlot3
오븐온도계
https://link.coupang.com/a/MloKV
일반온도계
https://link.coupang.com/a/MloTw
테프론시트
https://link.coupang.com/a/Mlpk0
기본팬
https://link.coupang.com/a/MltLm
원형팬
https://link.coupang.com/a/Mltjo
머핀팬
https://link.coupang.com/a/Mlt4l
휘낭시에팬
https://link.coupang.com/a/Mlt4l
타르트팬
https://link.coupang.com/a/Mlss2
마들랜팬
https://link.coupang.com/a/Mls4c
식빵팬
https://link.coupang.com/a/MlrEI
빵칼
https://link.coupang.com/a/MlwM9
스패튤라
https://link.coupang.com/a/Mlw6P
돌림판
https://link.coupang.com/a/MlxwJ
(현재 이 돌림판을 사용하고 있어요!)
스쿱
https://link.coupang.com/a/MlZFR
밀대
https://link.coupang.com/a/MlZTs
깍지
https://link.coupang.com/a/MlZ71
각봉
https://link.coupang.com/a/Ml2aj
작업대
https://link.coupang.com/a/Ml0l3
쿠키틀
https://link.coupang.com/a/Ml00B
펄프도시락
https://link.coupang.com/a/Ml1dk
오븐 장갑
https://link.coupang.com/a/Ml1I7


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BGM

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