5 MILLIONS... Avec la culture de la pastèque (vidéo 4)

FICHE TECHNIQUE POUR LA CULTURE DE LA PASTEQUE

I) Généralités

La pastèque est une culture très exigeante en lumière et en chaleur. Elle est également très exigeante en éléments fertilisants surtout en potasse. Elle est peu exigeante en sols mais le terrain doit être bien composté et drainé de sorte que le sol soit toujours humide. Par contre, la pastèque n’aime pas les températures trop fraîches aussi les altitudes supérieures à 1300 m ne lui conviennent pas beaucoup.
La plante contient 93% d’eau. C’est donc une plante qui aime l’eau mais les apports devront être contrôlés pour que la plante donne de gros fruits.

II) ITINERAIRE TECHNIQUE
II.1) La Préparation du sol

Elle doit se faire peu avant l’arrivée des premières pluies.
Cette activité consiste à :
Désherber, abattre, tronçonner et dégager le site. L'abattage doit se faire de manière systématique car la pastèque n'aime pas l'ombre.
Piqueter la parcelle en respectant des écartements de 2 m x 1 m (soit 5000 plants par hectare) si l'on utilise les variétés composites et 2 m x 2 m (soit 2500 plants par hectare) si on utilise les variétés hybrides.
Creuser un trou à l’emplacement de chaque piquet d’environ 60 cm de diamètre et 40 cm de profondeur
Séparer la terre de surface (terre noire) avec celle du fond
Mélanger ensuite la terre noire avec de la fientes de poulet ou du compost à raison de 2 à 3 kg/poquet
-Remplir ensuite chaque trou de ce mélange jusqu’à environ 2 cm du bord.
Appliquer un nematicide (RECHARGE, COUNTER, BASTION, FURAPLANT...), dans chaque poquet environ une semaine avant le semis.
-Arroser chaque trou jusqu’à ce qu’il soit saturé d’eau.

II.2) Le Choix de la variété

Il est recommandé d'utiliser des variétés de pastèques améliorées (hybrides) car les plantes sont résistantes aux maladies et les fruits résistent aux chocs pendant les manutentions. Quelques exemples de variétés hybride : KOLOSS F1, HERACLESS F1, THOR F1, SUGAR KING F1...

II.3) Le Choix du Site

La pastèque réussit mieux sur des sols meubles, profonds, à pente légère et riche en matière organique. Le site doit être à proximité d'un point d'eau pour faciliter les activités de suivi. Le site doit également être accessible.

II.4) Le Semis

Le semis peut se faire de manière direct ou après passage par la pépinière.
En cas de semis direct, tremper la semence dans de l’eau pendant une nuit, cependant, le semis doit se faire immédiatement le lendemain sur terre humidifiée.
Semer 3 à 4 graines dans chaque poquet. Pour 1 hectare de plantation il faut prévoir environ 800 g à 1000 g de semences.

II.5) Suivi/Entretien de la culture
II.5.1) L'arrosage des plants

L'apport en eau doit se faire tous les jours par arrosage ou par les pluies. Le moment idéal pour arroser est en soirée. L’arrosage se fait autour des plants, il faut éviter les feuilles. L'apport en eau doit être important pendant le grossissement des fruits et réduit au cours de la maturité, ceci permet d'éviter l’éclatement des fruits et favoriser l’enrichissement de ces derniers en sucre.

II.5.2) Le démariage des plants

Il faut démarier les plants 3 semaines après le semis en laissant 1 à 2 plants par poquet (laisser les plants les plus vigoureux). Pendant cette étape il est important de remplacer/replanter les plants dans les poquets qui sont en manque.

II.5.3) La fertilisation des plants

La fertilisation commence par l'apport en fientes/compost dans les poquets. En plus de cet apport en matière organique, les plants de pastèque ont besoin d'engrais minéraux riches en Potassium.
Chaque plant de pastèque durant tout le cycle de production a besoin de 100 à 150 g d'engrais minéral riche en Potassium.
L'apport en engrais minéral se fait à plusieurs stades physiologiques des plants :
Apporter l'engrais de maraichage (NPK 12-14-19) 3 semaines après semis (après le replanting).
Apporter l'engrais de maraichage (NPK 12-14-19) au stade de floraison
Apporter du Chlorure de potasse au stade de développement des fruits.

II.5.4) Le traitement phytosanitaire

Afin de réduire la pression parasitaire et autres maladies, il convient de prendre les précautions au préalable comme les rotations des cultures, et le choix strict des variétés de semences résistantes aux maladies.

La pastèque une fois en champ et quelque soit le stade d’évolution de la plante fera l’objet des attaques des ravageurs et occasionnera ainsi des maladies.
La protection des plants contre les insectes et les maladies commence 2 jours après la levée. Le traitement suivant intervient 3 semaines après le premier traitement. A partir de la...... CONTACTER NOUS POUR REJOINDRE NOTRE GROUPE TÉLÉGRAM ET BÉNÉFICIER DES FORMATIONS EN LIGNE SUR L'ÉLEVAGE ET L'AGRICULTURE

II.5.5) La taille

II.5.6) La récolte

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