鶏むね肉は一瞬で焼け。揉んで焼くだけでバカらしい程柔らか【一瞬焼きチキン】

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【鶏むね肉のうまだれ焼き】
鶏むね肉…350g
酒…小さじ2
片栗粉…大さじ1／2
塩コショウ…適量
醤油…大さじ1
オイスターソース…小さじ1
生姜…15g
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1
味の素…3振り
黒コショウ…適量

鶏むね肉350gに酒小匙2、片栗粉大さじ1/2、塩コショウをもみこみ強火でさっと焼き、醤油大さじ1、オイスターソース小匙1、生姜15g、酒大さじ1、砂糖小匙1、味の素3振り、黒胡椒を煮詰めたタレをかけ完成
★味変で七味唐辛子
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